Receta de Pollo con Champiñones by: @tatian02

Hola querida comunidad de @steemwomenclub, espero se encuentren súper bien, hoy les quiero compartir una receta de pollo con champiñones que preparé.

INGREDIENTES

• 600 Gramos de Pechuga de Pollo
• 200 Gramos de Champiñones
• 1 Cebolla
• 3 Dientes de Ajo
• 1 Taza de Crema de Leche
• 1/4 de Taza de vino Blanco(opcional)
• 2 Cucharadas de Aceite
• 1 Cucharada de Fecula de Maíz
• 1 Cucharadita de Orégano
• Sal y Pimienta Al gusto

PROCEDIMIENTO

Corta las pechugas de pollo en tiras, la cebolla en plumitas, filetea los champiñones y el ajo lo cortas en brunoise.

En una Sartén agrega el aceite, luego agrega la cebolla y el ajo y sofrie durante 3 minutos.

Agrega el pollo y condimenta con orégano, sal y pimienta, sofrie hasta que el pollo se vea cocido.

Luego incorpora los champiñones, el vino y deja reducir por 3 minutos.

Agrega la crema de leche.

En 1/4 de taza de agua o leche, disuelve la Fecula de Maíz y agrega al pollo, Mezcla todo muy bien y deja cocinar por 5 minutos más.

Acompaña esta prepacion con tus contornos favoritos, puedes usar como yo un tradicional arroz blanco, vegetales salteados y medio plátano maduro que siempre combina perfecto con cualquier almuerzo venezolano.

Espero les guste mucho y la preparen en casa.

Saludos y muchas bendiciones 😊