Con sabor Venezolano: Arepa rellena de (Aguacate y mortadela guisada)

Hay una balanza ahí, pues las dos me gustan mucho, pero no soy muy amante a la arepa dulce, soy mas saladitas, cuando era niña mi mamá hacía arepa asada y batía leche, picaba la arepa y nos servía con la leche en un tazón, me gustaba mucho y lo mejor de esto era que siempre que mamá hacía eso, me entraba como una sensación de calidez era como un sentimiento especial y muy agradable.

Las arepitas fritas dulces que si me gustan, son las que preparaba mi hermana mayor, las hacia pequeñas y a la masa le agregaba papelón y canela, esas arepas se inflaban y me gustaba así.

Depende porque a veces me como dos, una para el desayuno y otra para la cena, y a veces solo una vez que puede ser en el desayuno o la cena, antes si comía mucho arepa hasta dos grandes y bien rellenas, pero ahora como mucho menos por recomendación de mi doctora, como una arepa pequeña y delgada, pero no dejo de comer mi arepa🫓

La arepa reina pepiada, la de carne mechada con mucha guasacaca y la de pabellón, son las mejores arepas, puedo comer y repetir. Esas arepas son una maravilla total para nuestro paladar, claro que en está ocasión no tengo los ingredientes para preparar una y entonces prepararé una con los ingredientes que tengo a la mano.

Preparó mi masa de harina pan para hacer mis arepas asadas, para el relleno rayé un poco de mortadela y corté una cebolla y un tomate en cuadritos, lo sofreí y agregué la mortadela, después que estuvo listo el guiso rellené las arepas y también lo acompañe con unas tajadas de aguacate.

Espero les guste mucho la arepa porque a mí me encanta, saludos y bendiciones 🙏🏻
Hasta aquí llegó con mi participación, invitó a participar a @arjinarahman, @shohana1, @rumanaafroz, les dejaré el enlace link con la información ¡Con sabor Venezolano!