Hola amigos de comunidad latina, hoy jueves de #cotinafood quiero compartir con todos ustedes, una receta fácil, económica y con pocos ingredientes. Está receta es ideal para sacarnos de apuros, podemos realizarla desde la comodidad de nuestro hogar, para compartir en familia o simplemente obsequiar un dulce detalle como lo es el quesillo de zanahoria. Espero mi receta sea de gran utilidad y se animen a prepararla.
Para dar inicio a la preparación de éste rico postre, necesitaremos los siguientes ingredientes :
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- 1 zanahoria ( Grande )
- 4 Huevos.
- 2 tazas de azúcar.
- 120 Grs. De leche en polvo.
- 2 cucharadas de Esencia a vainilla.
- 2 vasos de agua (grandes)
Pasos a seguir :
Paso 1:
Lavamos la zanahoria, procedemos a quitar la cáscara para luego cortar en dados pequeñitos. Seguidamente colocamos nuestros dados de zanahoria en una cazuela con suficiente agua para colocarla a fuego medio y así esperar su cocción.
Paso 2:
Ya estando blanditos nuestros dados de Zanahoria, procedemos a colar y así dejar reposar. Mientras nuestra zanahoria se encuentra en reposo, procedemos a realizar el caramelo. Tomamos la quesillera, la colocamos a fuego bajo y le agregamos media taza de azúcar, esperamos unos segundos y comenzamos a remover para que el caramelo no nos quede con grumos. Ya disuelta toda el azúcar, procedemos a cubrir todos los bordes de la quesillera con el caramelo.
Paso 3:
Tomamos una cazuela Grande, y llenamos de agua hasta la mitad, está será nuestro baño de María,la colocamos a fuego alto.
Paso 4:
Ya reposada nuestra zanahoria, iniciamos con la mezcla de todos nuestros ingredientes, colocamos en la licuadora la zanahoria, la leche, el azúcar, los 4 huevos y la esencia de vainilla, a esos ingredientes le agregamos dos vasos de agua y comenzamos a licuar.
Paso 5:
Lista nuestra mezcla, la vertemos en la quesillera anteriormente caramelizada, le colocamos su respectiva tapa y la llevamos a nuestro baño de María, por unos 45 minutos.
Paso 6 :
Pasado el tiempo, apagamos y sacamos la quesillera del baño de María, dejamos reposar y luego desmoldamos. Para obtener está belleza, quedó hermoso el quesillo y delicioso.
Está publicación está configurada al 15% en apoyo para el crecimiento y fortalecimiento de esta gran comunidad.
Todas las fotografías pertenecen a mi galería personal y fueron realizada en foto collage desde mi Redmi 9A, en la isla de Margarita-Venezuela 🇻🇪
Buena receta amiga
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Holaa❤, gracias por tu gran participación en nuestro Jueves de Cocina. Para nosotros tu aporte es muy valioso. Esta receta está muy ingeniosa, nunca había visto quesillo de zanahoria, espero pronto recrearla 😊❤
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Me gusta mucho el quesillo en todas sus presentaciones y esta no es la excepción 😁. Excelente post, éxitos!
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Excelente receta amiga,se ve muy fácil de hacer y muy rico,gracias por compartir!!
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Que buena receta amiga , se ve muy rico el quesillo.
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Amiga que delicioso se ve tu quesillo, felicitaciones, me imagino que quedó tan delicioso como se ve
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Excelente amiga
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amiga se ve muy delicioso... excelente
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