Jueves de cocina 👨🏻‍🍳//Cotina-food// 🍪Craqueladas de chocolate 🍫

in hive-188619 •  3 years ago 

Hey mis queridos amigos, amantes de la rica comida y exquisitos dulces. Hoy quiero traerles la preparación de unas galletas que a mí familia les fascina galletas craqueladas de chocolate, desde que empecé a realizar esta receta, en las fiestas mis primas las piden a gritos jajaj, por su exquisito sabor a chocolate y son casi un mini brownie en tu boca. Acompañame a ver esta deliciosa preparación.

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Galletas Craqueladas

Estás deliciosas galletas llevan su nombre de "craqueladas" por el resultado al reboso con azúcar glass y cuartearse una vez comienzan a hornearse, no se dejan cocinar hasta secar. Pues deben quedar con un interior muy suave tipo brownie, su cocción es de máximo 12 minutos 😋.

  • Necesitamos:
    🍪 350 grs de harina todo uso.
    🍫 150 grs de cacao en polvo.
    🍪 300 grs de azúcar.
    🍫 125 grs de mantequilla.
    🍪 2 huevos.
    🍫 Una cucharada de polvo de hornear.
    🍪 Vainilla y una pizca de sal.

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Paso 1️⃣

Mezcla los ingredientes secos, en este caso el cacao, polvo de hornear y harina de trigo. Remueve y déjalos reservados para casi el final.

Paso 2️⃣

Mezcla el azúcar junto a la mantequilla, yo lo hago con un tenedor así trabajo mi muñeca un poco. Si tienes batidora también es muy valido, hasta que la mezcla quede blanquecina detente.

Paso 3️⃣

Incorpora los huevos junto con el chorrito de vainilla, bate muy bien hasta que quede una mezcla bien integrada y suave.

Paso 4️⃣

Incorpora el harina poco a poco, remueve con el tenedor. Hasta que obtengas una masa suave y un poco floja está lista, está masa no debe quedar dura; es por ello que debemos llevar al refrigerador por 2 horas para luego moldear antes de hornear.

Paso 5️⃣

Una vez haya pasado el tiempo de refrigeración, sacamos y con 100 gramos de azúcar glass a un lado. Ir formando bolitas y rebosar para luego poner en una bandeja enharinada, llevar al horno por 12 minutos dependiendo del tipo de horno. Recordando que las galletas no se deben secar, apenas se estén craquelando notar que queden brillantes y retirar del horno.

Un Delicioso Resultado🍫🍪

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Muchas gracias, espero hayas disfrutado de esta rica preparación 😋te invito a recrearla para los más pequeños de tu casa.

Soy @angelva y mi presentación para steemit la puedes ver ❤️ AQUI❤️

hive-188619 cotina-food steemexclusive venezuela cotina cookies cooking food
3 years ago by

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      ·  3 years ago 

    Hola a amiga,
    Gracias por compartir tu receta en detalle, es genial ver el resultado final las craqueladas se ven crujientes y deliciosas!
    Saludos y bendiciones!

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        ·  3 years ago 

      Hola Miyexi gracias amiga, quedan super ricas. Ideal para tus chicos en la tarde, aunque los puede super activar jajaja la idea es que tenga mucho chocolate. Gracias siempre por tu visita 😃

      Feliz noche 🌆

      #affable

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          ·  3 years ago 

        Hola amiga gracias por compartir se ven muy deciosas y provocativas, te felicito

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            ·  3 years ago 

          Gracias señora Mireya, que gusto que le haya gustado. Espero esté muy bien😉🙏

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              ·  3 years ago 

            Amigaaa que deliciosa, amo las galletas y nunca las he comido así. Con tu receta haré unas a ver qué tal me quedan jaja. Saludos y mucho éxito 🤗

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                ·  3 years ago 

              Amiga son super ricas, las puedes hacer de limón, naranja y parchita. Son sumamente deliciosas y riquísimas. Anímate. Gracias por tu linda visita 😘

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                  ·  3 years ago 

                Gracias por compartir esta receta con la comunidad. Lastimosamente no puedo considerarte para mi selección pues no usaste la etiqueta correcta :(. Espero verte la próxima semana. Saludos 😊

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                    ·  3 years ago (edited)

                  Jajaja gracias mi linda. 😘 También es considerable colocar: revisa tus etiquetas para que optes por una selección del día. Y me hubiese asegurado de hacerlo, en fin gracias de nuevo. Cositas que se pasan por alto.

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                      ·  3 years ago 

                    Wow!!!!!
                    Se ven soñadas esas galletas, me llego el olor a chocolate aquí, je je je
                    Me voy a copiar esta receta!!!!
                    Gracias por compartir.
                    Mil bendiciones

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                        ·  3 years ago 

                      Amiga con todo el placer le invito a prepararlas, y como mencioné a otra amiga: puede cambiar el chocolate por limón, naranja o parchita. Quedan muy muy ricas. Gracias por su visita 😃

                      #affable

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                          ·  3 years ago 

                        De seguro que sí, el próximo domingo me visitará mi hijo y mi nuera, los voy a sorprender con tu receta.
                        Gracias por compartirla.

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