Buenas tardes amigos de @cotina es un placer compartir con ustedes en este Concurso: Una receta con la air fryer del amigo @yonaikerurso
En la freidora de aire podemos preparar múltiples comidas. Entre carnes aves y pescado. Lo importante es adaptarse. Así que le les traigo esta receta de filetes de pescado, (sardinas) qué es común en cierta temporada y además es nutritivo.
Filetes de sardinas y pan tostado con ajo y perejil en air fryer
Ingredientes
° Medio kilo de filetes de sardinas
° Adobo
° 3 granos de ajo
° 2 ramitos de perijil
° 2 cucharadas de margarina
° Aceite
° Sal y pimienta
° Aceite notado
° Tres cucharadas de harina de maíz
Procedimientos
Esta vez compre los filetes ya listo solo tuve que lavarlos y retirar algunas escamas qué habían quedado.
Le agregue un poquito de adobo, pimienta y una pizca de sal a los filetes. Y los mezcle bien.
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Luego prepare tres cucharadas de harina de maíz en un plato.
Coloque los filetes sobre la harina y los voltee para cubrimos de ambos lados.
Los fui pasado a un plato hasta tenerlos todos listos.
Es aqui cuando comienza la tarea de mi air fryer, coloco una capa de filetes, y luego rocío con aceite. Sé que la idea de usar este artefacto es no usar aceite, pero como se trata de pescado qué en realidad quiero que quede doradito agrego un poco de aceite.
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Coloco otra capa y vuelvo a rociar con aceite.
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Primero selecciono el ciclo de pescado, que tiene una temperatura de 170° y lo dejo cocinar por 12 minutos que es el tiempo que dura el ciclo.
Después que se apague, volteo los fletes y ahora cambio a 200 ° y lo dejo 12 minutos más.
Así tengo unos filetes de sardinas listos. Bien dorados pero sequitos. De esta forma se ahorra aceite, el pescado queda bien cocido y además muy rico.
Para acompañar estos filetes quise hacer unas rodajas de pan tostado también en la air fryer. Para eso triture los granos de ajo y corte las ranitas de perejil.
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Ya listos se los agregue a la margarina.
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Mezcle buen y con esto Hunter los trozos de pan.
Lleve esto a la freidora por 7 minutos a 180° para que quedaran crujientes.
Y así tengo listos estos dos protagonistas de mi comida preparada en air fryer.
Espero les guste como se ven estos filetes. Porque les digo que su sabor es muy rico.
Preparación lista
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Selfie
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Espero les guste mi manera de preparar pato guisado.
Si quieres conocer más de mi
LOGRO #1 - Mi presentación en STEEMIT
Publicación configurada para apoyar a @cotina
Invito a participar a @teukuipul8 @mariarodriguez @petrarodriguez
Las fotografías son de mi propiedad aquí los detalles
| Detalles | Descripción |
|---|---|
| Dispositivo | TECNO KG6p |
| Tipo de fotografía | Alimentos |
club5050 cotinafryer food steemexclusive venezuela foods lifestyle
@tipu curate
;) Holisss...
--
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Amigo deliciosa receta,me encanta sardina y ese pan con ajo y perejil es lo máximo ,de verdad me provocó probar esa delicia,saludos y feliz tarde🙏❤️🥳
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Hola amigo @betop se ven deliciosos esos filetes de sardinas con el pan tostado.
Ideal para un nutritivo y saludable almuerzo.
Le deseo exito en su participacion
Bendiciones!
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Saludos amigo
Está comida se ve muy delicioso 😋
Las sardinas parecen fritas tiene un buen color.
Felicidades
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