¡Hola stemian! Es jueves de
#cotinafood. Esta vez les enseñaré cómo hacer pan de perejil y ajo, es muy sencillo y quedan lindos. Estos son mis primeros panes. Se me ocurrió cuando estaba viendo videos y me apareció la receta como tenía todos los ingredientes, lo hice jajaj
Ingredientes para el pan
Mantequilla
Harina de trigo
Azúcar
Huevo
Leche
Sal
Ingredientes para la salsa
Ajo
Perejil
Aceite
Sal
Para empezar, aremos la masa del pan. Algunos utilizan leudante, pero yo no lo utilizo. Agregamos la harina en un bol y hacemos un círculo en el medio, . Allí agregamos leche, azúcar, sal y huevo, y amasamos un poco.
¡Después vamos agregando mantequilla hasta que tome consistencia y amasamos. ¡Dejamos reposando por una hora!
Cuando la masa esté en reposo, aprovechamos para hacer la salsa es simple: agregamos aceite, ajo y perejil. Debemos licuar y listo. Yo le agregué un poco de agua, pero esto es opcional. Esta es mi primera vez haciendo esta salsa, así que estaba experimentando, agregué ingredientes hasta que espesó jajaj
Cuando tengamos la masa lista, empezamos a armar los panes en el video que estaba viendo. Hacían cachitos, intenté hacerlo, pero es difícil, jajaj solo hice uno de prueba. Hay que cortar la masa en un triángulo y agregar a salsa y enrollar.
Como se me hizo difícil, utilicé el plan b hacer un rollo como hacer golfeado. Para esto estiramos la masa y agregamos la salsa.
Después enrollamos.
Por último lo piqué en trocitos hacia quedaron. Los deje en el horno alrededor de 30 minuto.
Así quedaron mis primeros panes!!! Jajaj
Miren, mi primer intento de cachito jajaj quedó bonito.
¡Algo que debo decir es que cuando estaba en el horno olía delicioso, la salsa da un olor muy rico! ¡Los panes staban suaves y sabían delicioso, definitivamente voy a volver a hacer!
A pesar de que no tenían leudante, aumentaron su tamaño como si lo tuvieran!
¡Espero que les haya gustado esta receta! Bye bye
Saludos! 👋
Que ricos se ven estos panes caseros con perejil! 😋
Siempre los compro en la panadería,debería hacerlos yo misma ya que veo que es súper fácil.
Se le hubieras puesto levadura te hubieran crecido mucho
Pero de seguro en casa los disfrutaron igual. 🤩
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Hola amiga
Es un pan muy facil de preparar, y cuando lo horneas el aroma es delicioso.
Te deseo éxito
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❤
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