El cebollín, cebollino, cebolla de hoja, ciboulette esta planta aromática que puedes cultivar prácticamente todo el año tiene un sabor muy parecido al de la cebolla.

Por eso si tienes un pequeño jardín o suficiente terreno para cultivar más que plantas ornamentales, la idea es aprovechar este espacio y así tener algunas plantas o hierbas que nos produzcan alimentos para uso diario así como lo hacemos nosotros.

En casa tenemos un espacio donde arrojamos los desperdicios de la cocina,conchas, semillas ,no desechos de alimentos (estos los aprovechan las mascotas). Como la tierra está bien abonada allí sembramos cebollín. Pero al ir a revisar me di cuenta que es un verdadero semillero productivo. Y es que mi hijo también puso allí unas semillas de cilantro que le regaló su abuelo y ya ha crecido junto con algunas de lechoza y tomate que próximamente debemos transplantar.

Por eso cuando compro cebollín aprovecho y corto las raíces para sembrar y de esta forma tener a futuro más de esta hierba super útil y sabrosa para usar en la cocina. He tenido que hacerlo en alto para evitar que las gallinas de los vecinos que andan sueltas y se la pasan escarbando en donde no deben las dañen evitando que estás crezcan. Solo riego cuando la tierra se a secado y allí va prosperando.

Ahora sí no tienes la ventaja de contar con algo de tierra en casa porque vives rodeada de cemento, al no te desanimes también puedes hacerlo sembrando lo en agua. sí ,así como lo lees en agua!.

La verdad que es muy sencillo, Solo debes comprar una cierta cantidad de cebollín en el mercado. Así podrás sembrar y cultivar en casa con estos sencillos pasos que te dejo a continuación.

Así que no hay excusas para que puedas cultivar tus propias hierbas aromáticas en casa sin necesidad de tener un huerto, macetas, ni ensuciarse las manos. Es un fácil proyecto que puedes empezar en tu cocina que te ayudará a ahorrar dinero. Y siempre tendrás hierbas frescas a la mano.