Hola amigos como estan, es un placer para mi saludarles en especial a mi querida Comunidad Latina, nuevamente activa en los concursos de la comunidad, en esta oportunidad para hacer mi participación en el concurso preparando dulces cotidianos, entonces decidí preparar unos ricos golfeados a mi estilo jejejeje este un dulce muy cotidiano en los hogares venezolanos, y muy popular por cierto, esperando sea del agrado de todos, y sin más preámbulos aquí mi paso a paso del procedimiento.

INGREDIENTES A UTILIZAR:

• 300 gramos de harina de trigo
• 150 gramos de azúcar
• 02 cucharadas de margarina
• 01 huevo
• 20 gramos de levadura
• 01 papelón
• Queso
• Pizca de sal
• 100 ml de agua

MODO DE PREPARACIÓN:

Iniciamos colocando en un bol los 100 ml de agua , el azúcar, la margarina, la levadura y el huevo y revolvemos hasta integrar todos los ingredientes antes mencionados.

Posteriormente a la mezcla anterior le incorporamos los 300 gramos de harina de trigo y revolvemos hasta integrarlos, luego colocó el mesón con un poco de harina de trigo y colocó la mezcla e inicio a amasar por 10 minutos.

Luego dejamos reposar por 20 o 30 minutos y lista para elaborar los ricos golfeados.

Posteriormente agarramos y dividimos la masa estiramos en tiras hasta obtener el grosor de su preferencia e iniciamos hacer como un espiral y listo lo colocamos en la bandeja y lo llevamos al horno previamente caliente a 250 grados por 20 minutos y ya.

Pasado el tiempo antes mencionado lo sacamos del horno y dejamos enfriar, mientras hacemos el almíbar con el papelon mas media taza de agua lo llevamos en un olla a fuego lento, hasta que se desintegre y colocamos unos clavitos dulces, para luego sumergir los golfeados en ese almíbar que quedan de un rico.

Cabe mencionar que los podemos hacer horneados y fritos y yo coloque ambas presentaciones, como usted decida hacerlos quedan riquísimos.

Obteniendo como resultado final estas ricuras, se me hace agua la boca jejejeje.

Golfeados Horneados.

Golfeados fritos.

No me quiero despedir sin antes extender la invitación a participar a las amigas @mariami @vane1990 @nancy0 aqui les dejo el link del concurso https://steemit.com/hive-188619/@cotina/concurso-cotina-edicion-2022-preparando-dulces-cotidianos-or-preparando-doces-do-dia-a-dia-edicion-10-por-esp

Las imágenes fueron tomadas desde mi celular personal un ZTE Blade 8.

Esta publicación está configurada con el 15 % en apoyo a la comunidad.

Agradezco a todos por su apoyo y por leer y comentar.

Será hasta una próxima oportunidad donde gustosamente estaré con ustedes, chaooo.