Hola mis queridos amigos y amigas espero que estén todos bien.

En esta oportunidad voy a concursar en "Te cuento un secreto de cocina"

^{Hora de cocinar}

La verdad, no es un secreto como tal, pero es una forma rápida de cocinar, y de aprovechar lo que nos quedó del día anterior (en caso de que quede algo). Y si no quedó nada, se puede preparar al momento.

Bueno, el truco se llama "arroz chaufa o arroz frito"

Es muy sencillo de hacer, se prepara con el arroz del día anterior. se debe sofreír un poco (con un poquito de aceite) para que se desgrane y quede sueltecito, no se debe dejar que se dore mucho.

Si no tienes arroz del día anterior, pero lo quieres hacer, puedes preparar el arroz normalente, luego lo dejas enfriar y finalmente, lo sofríes.

Ahora vamos con los ingredientes:

• Pollo
• Salchicha
• huevos
• jengibre
• salsa de soja.

^pollito

Ahora, debemos picar el pollo en cuadritos, aliñar, rayar y añadir un poquito de jengibre, poner en el sartén un poquito de aceite y cocinar... Una vez esté se doradito, retirar del fuego y reservar.

Las salchichas se deben picar y colocarse en el mismo sartén (donde se hizo el pollo) y esperar a que se doren un poco , retirar y reservar.

^Salchichas

Finalmente, se hacen los huevos revueltos (de forma tradicional).

Ahora, en una olla echar el arroz, agregar el pollo, la salchicha, los huevos y revolver, echarle la salsa de soja y seguir moviendo hasta que tenga su color marróncito. ¡Y listo! A comer.

^Delicioso

Como ven es super fácil y se puede hacer con lo que tengan en casa. Con el pollo solo, o con la salchicha y el huevo revuelto, como prefieran.

Es una alternativa bastante sencilla, rápida y deliciosa. En mi caso, suelo hacerla cuando queda mucho arroz en la nevera, de esa forma no se desperdicia nada!!

Y esta ha sido mi participación, invito a participar a @eglis @jesusnunez y @vivigibelis.

Hasta una próxima oportunidad