Saludos verdes, mis Cotinans.
Un cálido abrazo desde mi reino en la montaña.
Mi artículo de hoy quiere mostrar una super planta, obviada por muchos, valorada por pocos. En mi niñez llegué a despreciarla, -era de esas niñas insoportables que no quieren comer-, ahora me arrepiento.
Se trata de la planta que produce las chayotas, también llamados chayotes, papas del aire o papas chinas...
En líneas generales, es una planta trepadora, para producir necesita cercas o enrejados, por los que ella sube y a los 25 días ya está floreciendo y lista para cargar sus frutos.
La chayota es un vegetal con muchos beneficios, es perfecta para bajar de peso, pues es muy baja en calorías, contiene gran cantidad de agua y fibra; combate el estreñimiento y también contribuye a regular el colesterol y la glucosa en sangre. Antioxidante, hipotensora y un excelente aporte de vitamina C y hierro. Previene la anemia.
Se utiliza en jugos,en postres, mermeladas, jaleas, sopas, cruda o cocida, su sabor es muy tenue y acompaña muy bien cualquier comida o ensalada.
Creo que se trata de un fruto víctima de la indiferencia, pero con muchas propiedades y lo mejor, es muy fácil y rápida de cultivar, lo que la hace muy económica.
Existen diferentes variedades, conozco la blanca espinosa , la verde espinosa y la verde sin espinas. Ésta es la variedad que tengo en mi patio.
Me tiene muy contenta, es la primera de ellas y me viene al dedillo para el régimen alimenticio de mi hija, quien padece serias deficiencias gastrointestinales, reflujo,colon irritable y SIBO. Más adelante les contaré al respecto en otro post.
Si tienen la oportunidad de consumirla, aprovechen.
Es un tesoro natural muy mal preciado.
Gracias por visitar mi Blog.
Derechos reservados de autor e imágenes.
Fuentes de Información: Aquí
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Oh, Muchas gracias!!!✌️😘
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Please check my new project, STEEM.NFT. Thank you!
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Bonita tus chayotas, que buenos beneficios tiene.
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Siii. Abrazos, bro!🏆
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Qué hermosa planta de chayota! y Gin, qué fotos tan espectaculares tomas, por el amor de Dios :D
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Oh cielos, gracias Wil vale... 🌻🌻
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Hola amiguita están hermosas tu fotografías, te cuento algo aquí en Bogotá le llama guatila, saludos y bendiciones
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Hola. No sabía ese nombre. Gracias por ilustrarme🌸
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Mi papá ama la chayota... De hecho, en su momento la llegó a cultivar pero por razones de mudanzas, no pudo continuar haciéndolo
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Es muy versátil . Saludos ✌️
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Saludos Steemian, @ginworld, Tu post ha sido recompensado por @alejos7ven del Cotina Team.
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Gracias Mamá Cotina y Jefe. 🤗💖
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Gracias a Uds. Por abrir este espacio. Saludos y bendiciones. 🌻🌻🌻
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Saludos amiga a lo abuela le encanta la chayota, ella se la come sancochada solo con sal y dice que es muy nutritiva para agregar a los guisos, en realidad no la he comido pero me alegra que compartieras esta gran información.
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Bienvenida, gracias!
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Excellent 👍🏻. Me encantó tu Post sobre el Chayote
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Gracias ! Bienvenida!!!
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