Hola amigos de Comunidad Latina, espero que se encuentren muy bien. Hoy quiero hablar de algo particular, y es que hay términos que se ponen de moda, y el AYUNO es uno de esos. Se asume que el ayuno "sirve para adelgazar", también se ve como una especie de dieta en muchas oportunidades, pero es realmente así?, me gustaría, a través de este post, aclarar algunas cosas más a aparte de esto, espero que sea para usted beneficioso este post.
Entonces, el ayuno es el tiempo que permanecemos sin consumir ningún alimento, sólo agua, o algunas otras bebidas naturales como el té, café, y otras que no aportan prácticamente ninguna caloría. En términos generales todos hacemos un nivel de ayuno, porque si cenamos a las 8 de la noche y luego desayunamos (DES-AYUNAMOS 👀) a las 8 am, hemos pasado 12 horas de ayuno.
Pero es muy bueno para nuestro cuerpo ayunar por más de 16 horas incluso, y esto tiene muchas razones fisiológicas, que no profundizaré aquí, porque sería eterno, pero hacer ayuno no es un tipo de dieta, empecemos por aquí. Es una manera de distribuir las horas de comida y de no comer, no más. Porque puedes consumir lo mismo que consumes en un día entero, comiendo 3 o 6 veces al día, sólo que lo haces en un período de tiempo más corto.
Nuestro cuerpo está creado para ayunar, porque en los cientos de miles de años de evolución del ser humano, nunca hubo tanto alimento a disposición, no como lo hay ahora. De hecho, este hábito se empezó entre los siglos XVII y XVIII, y luego (impuesto en la primera revolución industrial) se afianzó. Por lo que les puedo decir que esto de comer tanto es algo que no tiene más de 100-200 años.
Esto, aunque parece una gran evolución en el mundo, la realidad es que significó un proceso que ha traído la mayor ola de enfermedades metabólicas del mundo. Por el hecho de que nuestro cuerpo está adaptado, luego de miles de años de evolución, a ayunar, no a saturarnos de comida a diario, y mucho menos si consideramos que el 70-80 % de lo que se come son carbohidratos de mala calidad.
Y si, la posibilidad de generar más alimentos, mejorando las técnicas de producción es un punto a favor, aunque esta disponibilidad ha traído sus particularidades. Al final comer todo el día, hasta 5 o 6 veces al día, estar ”picando constantemente” no es bueno, en lo absoluto, porque saturamos al organismo, sobre todo al páncreas, y por esa razón (más el sedentarismo, el estrés, entre otras cosas,) es que tenemos tanta diabetes, hipertensión arterial, síndrome metabólico y enfermedades autoinmunes así como neurodegenerativas.
Estoy seguro de que, si ayunáramos más, nuestro cuerpo en general estaría más saludable, sin duda alguna. Ahora. ¿el ayuno sirve para perder peso?*, pues, no es una dieta para rebajar, tl como lo dije anteriormente, pero uno de sus efectos, es ese, pérdida de peso. Y tiene que ver con que cuando duramos más de 15 horas sin comer, nuestro cuerpo empieza a usar las grasas como fuente de energía y, por ello, perdemos peso. Es algo que he comprobado personalmente, porque cada cierto tiempo realizo ayuno, y metabólicamente me ha ayudado mucho.
Pero más allá de esto, hay grandes efectos que nos trae el hacer ayuno, y si quiere que se los comente, podría hacer un post más adelante al respecto, sólo háganmelo saber y, con gusto, lo haré. Espero que este post haya servido para aclarar algunas cosas, aunque sé que también puede que haya sembrado algunas dudas... me despido, saludos. Excelente fin de semana para todos.
Aprovecho la oportunidad de invitarlos a seguir la cuenta en Instagram 2médicosparati, donde franyeligonzalez y yo estamos compartiendo contenido de valor para todos.🙂
Yo tengo una rutina amigo steemian de las comidas a ingerir cada día, la hora de comer en casa es sagrada siempre la misma hora en desayuno, almuerzo cena. El ayuno solo el día domingo, en ese día después de las doce se continúa normalmente las rutinas diarias de alimentación. Los VENEZOLANOS en particular muchos hemos pasado por un ayuno casi que impuesto suerte de aquellos que no pasaron por allí. Hoy sabemos como llevar a nuestros cuerpo alimentos que nos proporciona las energías necesarias para fortalecer nuestra salud, ayunar es parte representativa por cada individuo en su forma de alimentarse, hoy debemos cuidar de lo que llevamos a nuestros estómago, Exitos.
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Que bueno que tengan el ayuno en casa como parte de la rutina, eso es algo bastante saludable.
El ayuno impuesto, pues, si, lamentablemente, es una realidad para muchos. Espero que termine ese yugo pronto, en algún momento.
La alimentación es clave para estar sanos, y el ayuno puede formar parte de la rutina de alimentación.
Gracias por el comentario.
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