Compartiendo la receta de mi rico postre, Mi delicia de pan con auyama (calabaza) por @kenyaescalonag con mucho cariño.

Hola mi querida comunidad latina es de mi total agrado compartir esta deliciosa y fácil receta, espero que la disfruten y sepan sacar provecho.

Mi delicia de pan es una torta tipo quesillo .

Muy sencilla y fácil de hacer.

Ingredientes:

2 Panes canillas
300 gramos de azúcar
1/2 litro de leche
1/4 de kilo de auyama

Primero:
Lavar, pelar y sancochar la auyama en trozos.

segundo:

Remojar el pan en la leche,por 15 minutos ó mientras se ablanda la auyama, yo utilice, pan duro.

Despues estar lista la auyama, bien blandita y el pan remojado , procedemos a llevar todos los ingrediente a la licuadora, tambien se puede hacer sin licuadora, pero quedaran grumos de pan y auyama, a mi me gusta una mezcla homogenea, como la que se muestra.

Luego en el bold, quesillera o tortera se procede a hacer el caramelo con el restante de azucar, colocada a fuego lento hasta tomar consistencia color carameloy el cual debe cubrir , todas las paredes del recipiente.

Y colocar la mezcla de la licuadora en esl recipiente acaramelado el cual debe ser llevado al horno en baño a maría, por una hora aproximadamente.

Y el resultado final, fue este.

La cual para darle un poco más de brillo le hice un poquito de almibar con agua, azucar y esencia de vainilla, esto es opcional.

Que delicia, mi delicia y a degustar, buen provecho, espero que la disfrutan.

Gracias queridos y apreciados steemiands

Siempre agradecida con @steemcurator01 @steemcurator02 y @steemcurator03 y con todos los que hacen posible esta hermosa comunidad

TODAS LAS FOTOGRAFÍAS SON DE MI PROPIEDAD