Sabado de #Cotina natural: Cosechando Ají Dulce. Produciendo mis propios vegetales en casa//@mariannpa1

Saludos a toda la comunidad @cotina, hoy en este espacio creado para lo natural les presento a mis plantas de ají dulce, les contaré cómo fue el proceso de siembra, germinación, crecimiento, fructificación y la tan esperada cosecha. No es una producción grande, pero es suficiente para la preparación de mis alimentos durante el tiempo que tenga frutos.

Como podran ver tengo solo dos plantas de ají, esta es una especie bastante grande, olorosa y gustosa, pero lo mejor de todo es que no pica. Existe diversidad de variedades de este rubro vegetal y aunque este tenga la apariencia de un chile u otro ají picante, este no lo es.

Recuerdo que fuí al super a hacer mis compras y este vegetal no puede faltar en mi mercado, cuando llegué a casa que iba a preparar mi comida, al picar el ají noté que no picaba, de verdad que alivio porque la mayoría de los que se encuentran en el mercado si son así, y como tengo una niña de tres años de edad es complicado darle la comida con ese sabor y no le agrada.

Por tal motivo decidí reproducirlo en casa y así tener un buen ají para preprarar mis alimentos, además de que tiene sus ventajas, ahorro dinero, consumo un vegetal de calidad libre de agroquímicos y la comida no me quedará más piciosa jajaja.

• Cuando utilicé al ají para cocinar extraje las semillas, las puse a secar a medio sol y luego las almacené en la nevera en un sobre que hice con hojas de papel .

• Al cabo de unos días las enterré en un espacio que adecuamos, con tierra bien abonada. No sembré muchas porque el espacio es redicido, sembré como 3 o 4 semillas. A los 12 días aproximadamente ya estaban germinando mis semillas, que alegría!!

• La plántula comenzó a evolucionar rápidamente, su hojas me sorprendián por lo grande que estaban; claro tenían buenas condiciones para ello (buena tierra, sol y sombra de manera equilibrada, riego, y aplicación de nutrientes a la tierra).

• Pasaron aproximadamente tres meses y la planta comenzó a florear , el tallo de mi matica era bastante robusto y se veía sana en general, demás de que yo no había visto unas hojas tan grandes en plantas tan pequeñas de ají, era buen indicativo.

• Al cabo de unos días ya se podían notar los brotes que venían creciendo dentro de la flor, y pude comprender que el proceso de polinización había sido exitoso y mi planta era fértil. Esto me dió una tremenda emoción, primera vez que iba a cosechar ají, porque ya lo habí hecho con tomate y otros frutos y vegetales.

• Cabe mencionar, que por unos días tuve una mala práxis con el manejo de un fungicida natural para contener un pequeño ataque de hormigas, que no se le podia echar en el tiempo de fructificación, lo que trajo como consecuencia el estancamiento en el crecimiento de las hojas nueva y frutos. Pero gracias al consecuente riego ese producto fue saliendo de la tierra y de la planta, gracias a dios que no pasó a mayores y mis plantas se recuperaron.

• Hoy hice mi primera cosecha, un ají grandote y otro no tanto, pero estan sanos y hermosos, sin olvidar que deliciosos. Es unas sensación gratificante por pequeña que parezca mi cosecha, saber que en familia podemos producir aunque sea un poco de lo qur vamos a consumir. Es importante hacer la cosecha en la tade o temparno en la mañana cuando el sol no este fuerte.

Gracias por ti linda visita!! @mariannpa1