Imagen creada por mi en Picsart. Apure
Ingredientes:
- 1kg de carne entera de primera
- Zanahoria medio kilo
- Repollo medio kilo
- Ajos / Aceite
- 2 huevos / Limón
- Salsa Inglesa / Sal al gusto
Rinde para 5 porciones
Preparación de la carne:
Empiezo limpiando la carne de algunos cueros o grasas para dejarla limpia. Luego realizó cortes delgados hasta terminar por completo los cortes. La lavo muy bien y dejo escurrir por minutos.
Mientras voy preparando el sazón que consiste en ajos triturados, salsa inglesa y sal para dejar por minutos que la carne tomé el sabor. Este es importante para que nos quede muy bien sazonada
En un salten caliente con aceite voy incorporando la carne y así vaya cocinando a Fuego lento, ella suelta el agua y con esto nada más le cocino. Remuevo por minutos mientras se va cocinando avanzo a preparar la salsa.
Preparación de la salsa estilo mayonesa:
Para mí salsa que espero quede como mayonesa solo necesito incorporar en la licuadora dos huevos y voy licuando para evitar el olor, avanzando echando los ajos y seguidamente el aceite para finalizar con el sumo del limón y sal al gusto. El secreto del espesor me lo da la cantidad de aceite y el tiempo de licuado pero le quiero estilo salsa y le dejo así colocándola en el envase para reservar.
Preparación de la ensalada:
Para mí ensalada que solo será de repollo y zanahoria empiezo lavando muy bien mis ingredientes, luego pico el repollo en tiras muy finas y una vez que retire la concha de la zanahoria la rayo y las mezclo a ambas agregando la salsa que prepare previamente con sal al gusto. Reservo para ensamblar mi platillo.
Resultado de mi platillo:
Ya teniendo todos mis ingrediente cocidos y preparados sirvo cuidando la presentación y así me ha quedado un delicioso plato de carne al caldero con ensalada, salsa y coloque bollitos aliñados para complementar.
Esta delicia de plato fue el almuerzo que prepare en casa del pastor para celebrar su cumpleaños al lado de su familia y la pasamos de lo bien disfrutando de las bendiciones al lado del cumpleañero. Es fácil de preparar en casa mis amigos. No te pierdas realizar esta receta.
Muchas gracias por tomar el tiempo y leer mi contenido así como el apoyo brindado. Contento de cocinar para #cotinafood
@miguelito80
Fotos tomadas con teléfono Redmi 9A y diseños en la aplicacion Picsart
El 15% esta configurado en apoyo a la comunidad @cotina
Este post me hizo agua la boca, simplemente magistral esa parrilla, te felicito. Gracias por compartir tu receta, saludos y exitos bro
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Está rica parrilla la prepare con mucho amor, mi amigo @alejos7ven, para que se deleitarán con solo verla, por su sason y muy gustosa lo invito que la prepares en casa, le dejo mi paso a paso gracias por su visita, me anima a seguir avanzando, y mostrale a comunidad latina esta receta muy probocativa bendiciones.
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Felicidades mi amigo por presentar este plato codiciable, que gusto te diste al elaborar y comer esta carne, las fotos están muy hermosas con cada porción en su lugar
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Espero que la prepares en casa es muy fácil mi hermano @josemen, en apoyo a la comunidad latina bendiciones.
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Saludos Steemian, @miguelito80, Tu post ha sido recompensado por @marianaceleste del Cotina Team.
Si deseas apoyar a la comunidad considera delegar Steem Power a @cotina o Votar por nuestro Witness
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Carne al Caldero me llamo mucho la atención ese nombre, pero te cuento que tu parrilla con carne al caldero se ve de un bueno.
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Con gran esmero y efuerzo mi amiga tremaria, les presento está rica parrilla calderiada, en Apure le desimos así por qué a fuego lento la vamos cocinando, en el caldero por supuesto en leña o la cosina, gracias por tu apoyo bendiciones.
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Excelente platillo mi hermano Miguel, me gustaría otro así jaja. Es una deliciosa receta la que nos presentas completo y nutritivo. Fue un buen almuerzo para el pastor y familia.
Te deseo éxito y bendiciones
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Hola señor Miguel Dios le bendiga espero que esté muy bien 🙏 wuaooo me sorprende cada día más su comida se ve muy rica .
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Te invito que la prepares en casita, es muy rica la parrilla mi amigo jusnier09, cuando quieras que te ayude en alguna preparación te ayudo con mucho amor, gracias por su visita Dios te bendiga.
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Amén hermano gracias 🙏
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Una carne muy suculenta y con una ensalada muy fresca utilizando la zanahoria el repollo y esa exquisita salsa como aderezo👀🙋
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La ensaladas son muy ricas y nutriente, mi amiga @niarvisv como no deleitarse, con una suculosa y rica parrilla, la invito que la prepares en su linda casita, saludos y bendiciones.
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Que bueno se ve todo ese plato 😋. Muy gustosa receta @miguelito80 mucho éxito 👏🏼
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Excelente plato @miguelito80 se ve delicioso de vez en cuando toca, porque sale caro. Exito hermano y que dios te siga bendiciendo
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Hola amigo, está comida se ve espectacular,la salsa tipo mayonesa la preparo similar o utilizo yogurt. Muchas gracias por compartir 🤗
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