Dios les bendiga amigos de esta hermosa Comunidad Latina les traigo mi dia en mi diario
con los ingredientes para hacer sopa de mondongo. Apure-Venezuela
Lo primero que hice fue orar a las 6 am que me levanté estando en la iglesia. Tengo unc lista de motivos para orar así que me tomo el tiempo que voy a orar en las mañanas es muy bueno porque aún está fresco . Ya a las 7:30 am me voy a mi casa allí me aseo y tomo café también hablo con mis hermanos y pregunto cómo amanecieron y si puedo me comunico con papá y mamá algunas veces no puedo porque que no hay saldo pero después en el día lo hago.
Fui a la casa de mi pastor a preparar el mondongo pero aún no habían llegado con las compras así que me puse a escribir a mis padres para saber cómo están . Mamá está un poco enferma con el virus ya se ha estado mejorando. Más tarde cuando llegaron mis pastores empecé a lavar y cortar los trozos de mondongo
Ingredientes para la sopa
Lo lave muy bien y empece a cortar en trozos el mondongo y las patas de res. Tengo que dejarlos blanditos para el dia siguiente solamente echarle las verduras y aliños para preparar la sopa.
cortando la panza en trocitos
Busque una leña que ya tenemos seca y arme el fogon. Use una base que era un reververo viejo y lo use para poner la olla, asi es mas facil. Encendi el fogon y dejo que la leña se vaya consumiendo para que siempre este ardiendo.
Armando el fogon
Agarre el caldero con todo el mondongo y patas asi lo monte para pasar unas horas atendiendo el fogon
Montando el caldero para cocinar a leña
Hay que estar pendiente de ir metiendole la leña para que no se apague el fuego, este es el que produce el hervor en el caldero y se ablanda mas rapido el mondongo . Es mas rapido hacerlo de esta forma que a gas y tambien le da un sabor bueno a la sopa.
quedo instalado el fogon
Almorce. estaba sabrosa la comida y acompañe con papelon con limon. Mas tarde llego el hermano Medardo y me estuvo ayudando atender el fogon.
Almuerzo sabroso
Nos quedamos hablando un buen rato despues el se fue a buscar unos limones para acompañar en el almuerzo del dia siguiente.
Como les dije pase toda la tarde en atencion de esta preparacion que es una buena fuente de proteina y colageno , tambien al compartir con los hermanos de la iglesia es pasar un tiempo agradable.
Ya a las 6:30 pm baje el caldero del fogon y lo deje que enfrie a temperatura ambiente para que despues se refrigere , en ese caso la pastora lo va a meter en el congelador. tengo que refrescarme y espero hasta despues de cenar irme hasta la iglesia.
Hice mi oración y me acosté a dormir.
@miguelito80
Las fotos fueron tomadas con teléfono Redmi 9A
Saludos hermano @miguelito80 esa preparacion esta muy buena, tienes el talento para cocinar y hacer recetas criollas. Le deseo exito , Dios le bendiga
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bendiciones gracias pastor victornavarro por su apoyo, la sopa de de mondongo quedo rica la cocina megusta para preparar ricos plato exito.
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Hola amigo @miguelito80, un placer saludarte
Excelente manera de comenzar tu día, leyendo la palabra de Dios y orando.
Que bueno que preparen mondongo para los hermanos de la iglesia amigo, en leña debe quedar muy bueno.
Ese almuerzo se ve delicioso y muy nutritivo.
Gracias por compartir tu dia con nosotros. Un abrazo 🤗
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es muy delciosa la sopa de mondongo con sus patas y mucha verdura, agradecido por su visita leer la palabra de Dios es una comida nutritiva graciias amiga zulay7059, por su apoyo dios te bendiga.
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Hola hermano @miguelito80 admiro su capacidad al preparar platillos que requieren tiempo de cocción y sobretodo en leña. Por lo general esta es la parte que menos me gusta jaja. Le felicito por su habilidad y destreza en la cocina.
Todo quedó muy delicioso.
Bendiciones y éxitos 🙌
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agradecido a DIOS y su visita ternuritajessi. por su apoyo y gustarle la sopa de mondongo, mi aprecio unos de mis talento que Dios me dio, feliz bendiciones.
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