Mi semana inició con trabajo gastronómico y con un reto que hace tiempo venía postergando, reconciliarme con una preparación de torta que me ha sacado canas verdes en ocasiones anteriores.

Una clienta me escribió el sábado solicitándome una torta de piña para este lunes en la mañana, esa clienta recibió de mí una torta espectacular por lo que no sabía cómo explicarle que me ha costado un mundo hacer una torta que a la vista es tan sencilla pero que lleva consigo Las mil y un mañitas.

Pensé en decirle que no lo haría pero luego recapacité y me dije a mí misma: " mi misma tienes que superar esto". Jajajajaja.

La torta la horneé el domingo en la noche, debo decir que fue un total éxito gracias a los tips detallados que con mucho cariño y fraternidad entre reposteros me brindó @yonaikerurso , gracias a esos tips logré desmoldar la torta y que me quedara perfecta 💕

Entonces esta mañana el lunes lo que hice fue ponerle los detalles finales a la torta, unas cerezas, una base dorada y un lindo topper. Es de esas tortas que son deliciosas y en cuanto a decoración no requieren casi nada, ellas por sí solas son hermosas.

Esa mañana también aproveché de freír todos los pasabocas que realicé el día anterior para entregar los súper temprano ya que iban para un colegio.

Salí a eso de las 8 de la mañana a entregar la caja de pasabocas y luego regresé a darle los toques finales a la torta para esperar a los Clienta que vendría por ella a las 11 de la mañana.

Entre una cosa y otra aprovechar de organizar la casa, hacer almuerzo, entregar la torta e ir a llevar a mi hija al colegio.

En la tarde aproveché de dormir un poco ya que me sentía agotada, luego aproveché de lavar, hacer unas cosas en la comunidad, hacer cena y desocuparme para ver una película de terror con mi esposo y mi hija, realmente no daba tanto miedo pero fue agradable compartir con ellos y sobre todo con mi hija que se aterroriza con cualquier película jajajajaja.

La película se llama " sonríe" y la pueden encontrar en Netflix por si les interesa.

Ah, así lo olvido... La clienta que me encargó la torta de piña quedó encantada ya que fue un regalo para su padre el cual me extendió un comentario que me halagó, dijo que hacía muchísimos años no se comía una torta de piña tan sabrosa. Ya con esto me hizo el día 💕🙂

_{todas las fotos fueron captadas con mi Redmi note 12S}