Paz y Bien para todos los amigos @cotina. Una manera de alegrarnos la vida es con los inigualables dulces cotidianos, los que siempre estamos preparando en casa para complacer a nuestra familia, brindar a nuestros amigos, darnos un gustazo bien sea una rica taza de café, un refresco o sencillamente sin acompañante, jajajaja.
El Dulce Cotidiano, que nos enamora con su original sabor y que voy a compartir con ustedes, es el Delicioso “Beso De Coco de Maita”
Los ingredientes que vamos a utilizar son:
- 1 kilo de Harina de Trigo
- 1 panela de papelón
- 4 tazas de agua
- Aliños dulces: (anís dulce (2 bolsitas), clavo especie (10 clavitos), guayabita (1 bolsita), canela
- 250 gr de mantequilla
- 1 cucharada de Polvo de Hornear
- ½ cucharada de Bicarbonato de sodio.
- 2 cocos secos
- 1 pizca de sal
Procedimiento:
• Se derrite el papelón con dos tazas agua y los aliños para hacer el melao’. Se deja enfriar.
• Precalentamos el horno a 200°
• El coco, se pela y se ralla por la parte gruesa del rayo.
Luego, licuamos el coco en dos tazas de agua. Lo vamos agregando poco a poco, para que la licuadora no se force. El coco lo vamos a dividir en tres partes. La primera parte del coco, se licúa y se exprime el líquido. Luego en ese mismo líquido, se licúa la segunda parte del coco. Se hace lo mismo y por último se repite la operación con la tercera porción del coco. Esto, para licuarlo todo, solo con dos tazas de agua.
• Exprimes el coco en un tazón y reservas el nepe.
• Cuelas el melao y le agregas la leche de coco y luego el coco rayado, vas mezclando con una paleta o con la mano.
La mantequilla derretida o a temperatura ambiente, se le agrega a la preparación y sigues mezclando. Vas agregando poco a poco la harina (con la harina le echas el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio y la pizca de sal). Mezclas bien la harina para que quede la contextura de una torta.
• Enmantequillas y Enharinas una bandeja, la sacudes para quitar el exceso de harina; y luego viertes la mezcla en la bandeja.
• Introduces el beso en el Horno y le bajas la temperatura a 180 °C
• Dejas hornear por 50 minutos aproximadamente o hasta que, al introducir un palillo de madera o un cuchillo, éste salga limpio.
Amigos. Gracias por dedicarme tu valioso tiempo en visitar mi publicación, hecha con cariño para ti.
Besos, y muchas Bendiciones.
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Felicidades amiga que bueno que alcanzaste el segundo lugar, todo se veía rico. Cuidate y éxito al lado de tu familia cuando hablaste de tu papá me agrado esa palabra porque lo recuerdas con amor y si es así eres buena hija y a la vez buena madres eres o serás. Sigue adelante.
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Gracias amigo @williang. Para mí es muy importante tus palabras. Dios y nuestra Madrecita del Valle te bendigan
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Hola amiga @nexcis te felicito eres una mujer muy organizada haciendo labores de cocina, en especial el dulce de coco u otros que te propongas realizar. Sabes me facina la tungita esa de coco con cualquier jugo o refresco menos café, porque no puedo tomarlo, sino tambien jajaja . Cuidate amiga y que dios y la virgen del valle te iluminen siempre, y sigan haciendo tus dulces. Un cordial y fraternal saludo desde margarita.
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Gracias amigo por tu linda visita, deseos y bendiciones.
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Hola muchas gracias por participar y presentarnos esta rica receta.
Amo los besitos de coco, espero poder hacerlos pronto.
Te quiero recomendar colocar la etiqueta del Club entre las tres primeras etiquetas.
También puedes utilizar la etiqueta food.
También es recomendable cuando son publicaciones de recetas anexar selfies con el trabajo final.
Muchas gracias.
El usuario nexcis realizó (en 1 mes/es):
CLUB5050: ✅ Elegible. Debes encender 0.000 STEEM
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Ok amiga mil gracias por la orientación. Se te agradece mucho. Igual espero que prepares los besos de maita jajaja.
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Hola de nada.
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Que ricura amiga,yomiii adoro el coco y los dulces que lo contienen,el besito de coco es una delicia.
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Si amiga, el coco es muy rico, su comida, su agua, y si es en dulce en todas sus presentaciones jajajajaja. El beso de coco es rico, pero sobre todo con el cariño que se hace. Gracias por tu visita.
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Saludos Steemian, @nexcis, Tu post ha sido recompensado por @astilem del Cotina Team.
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Gracias amiga @astilem por tu apoyo y por toda la ayuda que me brindas.
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Hola de nada, estamos a la orden.
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@nexcis, amiga eso si es un buen beso de coco muy bien elaborado.
Los aliños dulce seguro le da un sabor espectacular muy buena explicación de cómo lo realizaste.
Le pusiste cariño a la receta de Maita.
Te felicito.
Me despido deseando tengas un lindo día
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Si amigo @albenis, es la receta de mi mamá y la hice con mucho cariño. En la casa no duran los besos se acaban en un abrir y cerrar de ojos jajajaja. Gracias por tu visita y apoyo. Bendiciones para ti.
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Que ricos se ven que malo que no tengo horno para hacerlos a pesar de que si tengo cocos.
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ay amiga, que broma. Pudieras intentar hornearlos a "Baño de María" en la hornilla
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Hola amiga, se ve muy rico esos Besos de Coco.
Te envío muchos saludos, que tengas un buen día
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Gracias amigo @jotase. De verdad son muy ricos y es muy fácil su preparación. Gracias por tu visita y apoyo a mi publicación.
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