他们不知道。
您可以像餐馆一样轻松地制作炒鸡蛋。
以下是炒鸡蛋的六大常见错误以及如何避免它们：
没有牛奶。 使用泼水代替。
不要鞭打，叉子。 你要打碎蛋黄并将它们与蛋白混合，而不是试图杀死它们。
容易受热。 中低火（电炉 3-4 次，燃气炉 3 次）。
没有油。 如果你刚刚做了培根，请在锅里放一些培根油。 如果没有，请使用一小块黄油。 注意：如果使用培根油，请少用盐。
注意。 用柔软、有弹性的硅胶抹刀不断轻轻搅拌，不断刮擦锅底，防止鸡蛋凝结时粘在一起。 在结束前撒少许盐调味。
注意晚点退出。 在你认为它们完成之前把它们从火上取下来。 它们应该是有光泽的，但看起来仍然有点湿。 别担心，他们会继续在盘子里做饭。