Los ingredientes que utilicé fueron:
*Medio kilo de harina de trigo.
*Medio kilo de azúcar.
*Medio litro de leche.
*150 ML de aceite.
*3 huevos.
*La ralladura de dos limones y el zumo de un limón.
*Una cucharada de polvo de hornear o de bicarbonato.
*Una cucharada de extracto de vainilla.
Primero inicié batiendo los tres huevos hasta duplicar su tamaño.
Luego agregué el azúcar y batí aproximadamente por 3 minutos.
Luego de batir los huevos con el azúcar agregué el aceite y batir por 5 minutos más. También podría sustituir el aceite por la mantequilla derretida.
Luego de eso agrego la vainilla, después de mezclar todo bien proseguimos agregar la harina intercalada junto con la leche. O sea agregamos una parte de harina una parte de leche, una parte de harina una parte de leche, así asta terminar con la leche y la harina.
Luego de eso le echo el bicarbonato o el polvo para hornear, batimos bien y agregamos la ralladura de los limones y el zumo de un limón, el zumo de limón y la ralladura es porque hay personas que no les gusta el olor a huevo el aceite y así neutralizamos ese olor y sabor con el sabor del limón.
Luego de eso pasamos a un molde previamente engrasado y harinado.
A mí me gusta poner a calentar el horno unos 15 o 20 minutos antes de ingresar la torta, porque así el horno ya tiene una temperatura suficiente para que la torta no se pasme, luego de haber pasado esos 15 o 20 minutos el horno precalentándose procedemos a ingresar la torta.
Luego de 30 a 40 minutos así se iba viendo la torta en el horno. El bizcocho estuvo en el horno aproximadamente una hora, luego de ese tiempo saqué la torta la puse a enfriar para después desmoldar, y así quedó la torta un bizcocho suave y rico con un saborcito almón.
Espero les haya gustado la preparación de esta bizcocho.
Me despido con un fuerte abrazo y Dios los bendiga y todos .
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas desde teléfono TECNO SPARK 20c
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Muchas gracias 🙏
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Solo debo decir que se ve delicioso y es la torta favorita de mi esposo el paso a paso te quedó genial.
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Gracias amiga, si es muy rica
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