The Diary Game - 31/07/2022 | Sopa especial de domingo.

Último domingo del mes, el último día que coronó una semana de descanso para mi novia y para mí, luego de que hayamos acordando pedir unos días de nuestras vacaciones pendientes para descansar. No hemos tenido prisa por quedarnos de más en la cama, pero de todos modos no se dieron excesos ya que el hambre nos hacia levantar y el descanso era suficiente. Eso se repitió este día, además de que en ciertos momentos al tener un clima nublado nos aumentaban las ganas de no hacer más que lo mínimo.

Lo que si tenía en mis planes, y que pudiera ser algo tedioso por el proceso, era hacer un almuerzo diferente, con mucho poder y sabor. Ya había comprado los ingredientes durante los días anteriores, pero ya en el límite de la semana es que me decidí a hacerlo. Además que combinaba perfecto con el día, qué mejor que una buena sopa para un domingo, necesitando más o menos esos nutrientes y esa energía que aporta de acuerdo a lo hecho durante el fin de semana.

Pero antes de ponerme con manos a la obra, mi novia y yo optamos por la solución sencilla para el desayuno, pan con jamoncito, aguacate y parte de lo que encontráramos y nos provocara para añadir sabor. Yo con medio pan campesino que me quedaba de haber comprado el sábado y ella con pan integral. Mientras comíamos dedicamos tiempo al ocio revisando los celulares acompañados de una taza de café.

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Un servido sencillo tradicional

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Mi idea era hacer una rica sopa de pollo, y para ello tenía lo necesario para una buena base en el sabor, unos muslos de pollo, con el sabor que desprenderían los mismos, cilantro, ají dulce, cebolla y auyama, aunque esta última sea parte de las verduras suelo echar una parte bien picada para dejarla con mayor tiempo de cocción y se deshaga en el caldo para que reparta su sabor y parte de consistencia, equilibrando con los demás ingredientes. A esto también le añadí papas, zanahoria, y espagueti partido en pequeños trozos para que quedara como fideos. Adicional también puse par de huevos en el cocido, para que fueran parte también del plato.

La cocina se llenó de un gran y delicioso olor al pollo y al cilantro principalmente. Mientras iba añadiendo ingredientes según su orden, iba acomodando y limpiando lo posible, y viendo algo el teléfono mientras también hablaba con Mary y ella revisaba sus cosas.

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Debido a que teníamos varias tazas ocupadas para poder servir opte por usar un par de envases, popularmente conocidos como potes chinos, ya que en ellos los restaurantes hacen entregas bien sea de comida china o de cualquier tipo de sopa o hervido. De todos busque darle la mejor presentación posible además de curiosa, para consentir a mi Mary.

Y pues de verdad que quedó increíble la sopa, la concentración de sabores. Le encantó a mi novia y a mi me hizo feliz eso.

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Del resto del día no hay mucho más que contar, vimos por ejemplo la primera película de los Minions, que yo no había visto, para estar a la par con ella y que luego podamos ver la segunda parte estrenada hace poco. La disfruté aunque siento que Mi Villano Favorito tiene algo más de desarrollo en la historia, pero es interesante ver está parte ya que ambas franquicias están ligadas teniendo historias comunes entre sí.