Saludos amigos de cotina hoy les comparto todo los preparativos para la fiesta de las hallacas en casa de mis cuñadas

Hoy fue un día lleno de mucha alegria porque nos vamos a reunir todos y aunque hubieron unos que no pudieron venir igual fue un día de mucho disfrute, al despertar y realizar mi desayuno me fui en compañía de mi esposo y mi hija a casa de mis cuñadas para comenzar a preparar todo para el día de mañana que comienza la preparación de las hallacas

Al llegar a casa de mis cuñadas todas como hormiguitas comenzamos a realizar el trabajo lavando los aliños como la cebolla, los pimientos, el cebollín, el ají y el ajoporro se comenzo lavando y luego el encargado de picar los aliños es mi esposo que era el que estaba en casa, ya que desde hace unos 4 años que se compró el picatodo es un gran aliado a la hora de picar los aliños, claro se deja una parte para cortarlos grandes ya que se usaran para colocar los adornos dentro de las hallacas rellenas

Después de haber lavado y picado todos los aliños se comenzó a sacar las proteínas del congelador ya que estos se había comprado con antelación y estaban que parecían un hielo así que se colocaron afuera para que fueran tomando temperatura ambiente para luego comenzar a sancochar todo y estábamos esperando por las hojas de plátano que el novio de la sobrina de mi esposo las había ofrecido de la parcela de su familia pero eran las 4 de la tarde y todavía no habían llegado las hojas así que mientras se estaba sancochado la proteína nos quedamos fue hablando y cada una comenzó a bañarse

Bueno las hojas aparecieron como a las 6 de la tarde y de una vez comenzamos a cortar para lavar y secar esto nos tomo bastante tiempo pero como a las 9 de la noche me tuve que ir porque estaba bien cansada, llegué a casa me di otro baño para acostarme fresca ya que el día de mañana tocaba más trabajo