Realmente no hay nada más satisfactorio que un buen plato de comida, para mí el momento más esperado del día es la hora de comer, ¿Y a ustedes les pasa lo mismo ?

Imagen creada y editada en canva

Es increíble la cantidad de comida que podemos llegar a preparar con el trigo, ricas y deliciosas tortas, diferentes tipos de galletas, una gran variedad de panes, que por cierto unos de mis favoritos es el pan de queso, y así como estos alimentos podemos llegar a preparar muchísimos más a base de trigo, por eso el día de hoy les vengo hablar sobre una comida que se prepara a partir del trigo, y estas son las Domplinas, quizás algunos los conozcan, quizás otros no, o puede que los conozcan con otro nombre.

Para prepararlas vas a necesitar los siguientes ingredientes:

Harina de trigo
Sal
Aceite
Azúcar
Agua
Huevo (opcional ) aunque con el quedan muchísimo mejor.
Bicarbonato, polvo de hornear o un poco de levadura cualquiera de los tres.

Fotografía tomada desde mi teléfono Galaxy A34 5G

Quizas en algunos lugares usen más ingredientes pero los ya mencionados son los esenciales, la preparación es muy sencilla, es parecida a la masa que utilizan para hacer los tequeños o pastelitos, a continuación les dejaré foto con las instrucciones escritas para su preparación.

En una taza o molde para amasar colocamos la Harina de trigo.

Fotografía tomada desde mi teléfono Galaxy A34 5G

Luego le espolvoreamos sal, azúcar y bicarbonato al gusto (Recuerden que tambien pueden usar polvo de hornear o levadura)

Fotografía tomada desde mi teléfono Galaxy A34 5G

Luego echamos el huevo

Fotografía tomada desde mi teléfono Galaxy A34 5G

Luego agregamos un poquito de aceite.

Fotografía tomada desde mi teléfono Galaxy A34 5G

Agregamos agua.

Fotografía tomada desde mi teléfono Galaxy A34 5G

Empezamos a amasar hasta que obtengamos una masa consistente y homogénea, sabremos que esta lista cuando ya no se nos pegue la masa a los dedos.

Fotografía tomada desde mi teléfono Galaxy A34 5G
Fotografía tomada desde mi teléfono Galaxy A34 5G
Fotografía tomada desde mi teléfono Galaxy A34 5G

Una vez la masa ya no se nos pegue a los dedos seguimos amasando por el mayor tiempo posible para que esta quede lo mas suave y moldeable posible.

Fotografía tomada desde mi teléfono Galaxy A34 5G

Luego dejamos reposar la masa el mayor tiempo posible quizas unas 2 horas aproximadamente

Fotografía tomada desde mi teléfono Galaxy A34 5G

Luego de haber reposado cortamos la masa en pequeño trozos de esta forma y lo estiramos un poco.

Fotografía tomada desde mi teléfono Galaxy A34 5G

Luego de haberla picado empezamos a sofreírlas.

Fotografía tomada desde mi teléfono Galaxy A34 5G
Fotografía tomada desde mi teléfono Galaxy A34 5G

Luego agregamos mantequilla y queso.

Fotografía tomada desde mi teléfono Galaxy A34 5G
Fotografía tomada desde mi teléfono Galaxy A34 5G

Y ahora solo nos queda degustar de esta deliciosa receta ñomi ñomi.

Fotografía tomada desde mi teléfono Galaxy A34 5G

En diferentes lugares del mundo se puede llegar a preparar de forma diferente, esta forma de prepararlas viene del oriente del pais Venezuela, o por lo menos eso fue lo que me dijeron.

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_{Debido a varios errores de la plataforma tuve que subir el post en varias partes.}