Esta fruta cítrica es un ingrediente importante en muchas formas del arte culinario, de hecho, se extiende su uso al mundo del li9cor, convirtiendo a este fruto en un ingrediente esencial.

A pesar de ser un fruto de sabor acido, su aroma es muy agradable. Mi gusto por este aroma es tal que casi todos los productos que uso en el apartado de limpieza como lo son el desinfectante, lavaplatos, jabón en polvo, jabón de tocador, entre otros, trato de que contengan este aroma.

Es más, en la época en la que tenía vehículo, compraba esencia de limos para mantener el carro con este agradable aroma. Muchas de las personas que se subían a mi vehículo se sentían agradados con este olor.

Es que el aroma de limón suele asociarse con cosas positivas. Viajes a la playa, una reunión social donde la bebida contenga limón, a la frescura que se siente con una buena limonada, entre otras cosas.

En el arte culinario, el limón es un ingrediente impórtate en mis comidas. En la comida venezolana es muy común colocarle algunas gotas de limón a las sopas o sancochos.

Existimos quienes les coloca unas gotas de limón a las carnes servida, o en mi caso, uso limón para la cocción de ciertos platos. Esto le da un toque de originalidad a lo que preparo.

A nivel de las bebidas prejuiciosas, el limón es un ingrediente fundamental en el consumo del tequila, sea en chute o como margaritas, así como en infinidad de bebidas. De hecho, conozco personas que le agregan unas gotas de limón a la cerveza.

A nivel de postres, el uso de la ralladura de limón o de gotas del jugo de esta fruta es muy común. En mi caso, preparo un quesillo de limón que, aparte de que lo escriba yo mismo, me queda muy bien.

El quesillo de limón es uno de los postres que tengo en el menú del negocio que aspiro abrir en el segundo semestre de este año. Me gusta mucho los postres ácidos y el quesillo de limón esta entre los primeros.

Escojo esta fruta como referencia porque quizás me parezco mucho en ciertas cualidades.

Imagen creada con mi teléfono Xiaomi Note 9 y tratada con la aplicación ArtistA

A la primera impresión el limón puede ser llamativo, pero trae marcado un estereotipo popular. De hecho, esta tan fuerte el estigma, que cuando se ve comiendo a alguien un limón automáticamente se comienza a segregar saliva y muchas veces, se siente la sensación acida como si fuésemos nosotros los que comemos la fruta.

Algo parecido pasa con mi apariencia, claro, alejando un poco lo de la salivación.

A pesar de su sabor, se puede lograr muchos productos agradables si se sabe tratar esta fruta y, sobre todo, si se sabe combinar. Desde una sabrosa y refrescante limonada hasta una salsa acida para acompañar un buen bistec.

Allí esta otra comparación. A pesar de ser considerado un ser acido o fuera del contexto común, quien me sabe tratar y valorara puede obtener resultados muy positivos. Amor, amistad, fidelidad, entre otras cualidades.

No siempre se puede lograr cosas muy agradables con el limón. Esto pasa ya que, dependiendo del tipo de limón y de su concentración, hay que saber adminístralos. Muchas veces, por más endulzante que se use, no se puede eliminar lo acido.

Quizás podría comparar esta característica con mis estados de ánimos. Es que puedo ser muy amable y abierto en las relaciones interpersonales, pero si algo no me agrada o no me encuentro en un ambiente que considere agradable, por más intentos que hagan, no conseguirán contentarme.

Estas y un sin fin de comparaciones entre esta fruta y yo son los motivos porque considero que es la ideal para representarme.

Hasta aquí mi participación en el concurso. Espero que mi elección de fruta les parezca la acertada. Una publicación corta para tratar de romper el mito de la extensión de mis creaciones.

Quiero, antes de despedirme, hacer una invitación a @franyeligonzalez, @neyistar23, @adeljose, @mavilan y @xeldal a que se unan a esta iniciativa

Emoji creado en Bitmoji. Diagramación de mi autoría

Si quieres conocerme un poco más visita mi publicación de presentación en Steem atreves de este enlace