Cortina Contesta Series: Semana 3 | Prepara un almuerzo típico de tu localidad | por @yelitzac

(

Buenas tardes querida comunidad, aquí les voy a presentar la receta del almuerzo que me gusta compartir en mi hogar con mi familia que es pollo al horno con papas y arroz acompañado con nogge de plátano y jugó de guayaba.

Ingredientes:

✓ 1 kilo de muslo.
✓ 1 Pimentón.
✓ 1 Cebolla.
✓ 1 Aji dulce.
✓ 1 cabeza de ajo.
✓ 4 ramas de cilantro.
✓ 4 ramas de Cebollín.
✓ Mostaza.
✓ Salsa de tomate.
✓ Mayonesa.
✓ 3 taza de arroz.
✓ 3 Plátano.
✓ 1 taza de harina de trigo.
✓ 1 huevo.
✓ 3 papás.
✓ 4 guayaba.
✓ Aceite.
✓ Sal.

Paso 1:

Lave el pollo sin quitarle la piel.

Luego lo coloque en una bandeja para echarle ajo, sal y mostaza, luego lo metí en el horno que ya estaba previamente precalentado.

Paso 2:

Licue pimentón, cebolla, Aji dulce, cilantro y cebollín, para hacer una salsa para el pollo.

Paso 3:

Comencé hacer el arroz, pique pimentón, Aji dulce, cilantro, cebollín, cebolla y ajo.

Le eche aceite a la olla cuando estaba caliente el aceite le eche los aliños y lo coloque a sofreir por un rato luego eche 3 taza de arroz y 6 de agua, cuando ya se estaba secando le baje el fuego y lo tape.

Paso 4:

A la media hora del pollo en el horno le eche la salsa.

Paso 5:

Pique las papas en rodajas finitas.

También pique los plátanos en forma circular para.

Luego lo coloque a freír que me quedarán dorados.

Paso 6:

En una tasa coloque un poquito de agua y le eche harina de trigo y el huevo lo mezcle bien para luego echarle los plátanos ya dorados.

Con una cucharilla fui agarrando uno por uno y colocando lo en el sartén para que se terminaran de cocinar.

Paso 7:

Con en arroz listo y los nogge de plátano también, comencé hacer la salsa rosada.

Con la salsa ya casi seca del pollo lo saqué del horno, ya casi listo le eche la salsa rosada y las papas lo removí y lo metí de nuevo al horno, hasta que se doro la piel del pollo.

Pasó 8:

Ya con todo listo, licue 4 guayaba para hacer el jugo.

Listo mi almuerzo 😋 ,espero disfruten mi receta y hasta un próximo concurso.

Quisiera invitar a mis amigos @angie2014 @andreina92 y @elnazi por acá les dejo el link del concurso