El día de hoy quiero compartir con ustedes una receta que es muy práctica de hacer, y a los niños les encanta
Se trata de las Galletas de cristal" Su nombre se deriva a su apariencia al cristal, que específicamente es el caramelo derretido que lleva en el centro. Está galletas tiene su origen en los estados unidos, y se ha convertido en una merienda muy popular tanto para los niños como para los adultos
Si eres de las personas que amas los dulces pues está galletas son para ti, es la mezcla perfecta para tus gustos, las recomiendo a un 💯 porque son dos en uno. Galletas más caramelo
Y es muy fácil de preparar, lo bueno es que puedes variar sus sabores puedes hacerla de chocolate, vainilla limon. El color del cristal también puedes variar lo y este le dará un toque especial haciendo de la galleta más llamativa, única y diferente
Ahora te compartos los ingredientes
| 250 gramos de harina leudante | |
|---|---|
| 80 gramos de mantequilla | |
| 2 cucharadas de leche | |
| 75 gramo de azucar | |
| 1 huevo | |
| 1 cucharadita de Vainilla |
Para el cristal
| Caramelos triturado cantidad necesarias |
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Procedimiento
Primer paso
Colocamos todos los ingredientes a necesitar en la mesa. Una vez reunido, la siguiente etapa es integrar bien los ingredientes en una taza grande. Amasamos un poco. Cabe señalar que para hacer las galletas el amasado es simple. La textura al principio es arenosa pero luego se torna suave. Ya lista nuestra masa la llevamos a la nevera por 10 minutos aproximadamente
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Debe de quedar de la siguiente manera
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Segundo paso
Con la ayuda de un rodillo , estiramos la masa que quede más o menos de un centímetro de espesor. Una vez que esté lista tomamos los diferentes moldes y realizamos las figuras
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Llevamos al horno
por 5 minutos, luego sacamos la bandeja y colocamos el caramelo triturado y metemos al horno nuevamente, este con el calor se derretirá y dará el aspecto de caramelo
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En mi caso como no tenía los caramelos suficientes procedí a realizarlo de manera artesanal. Coloque a hervir un cuarto de taza de agua con media taza de azúcar y color rojo. Lo deje hasta que hizo la forma de bolitas dura y luego se los coloque a las galletas ya horneadas
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Dejamos a que enfríe y luego sacamos de la bandeja.
Es importante colocarle un papel de cocina, porque al momento de colocarle el caramelo sea más fácil desmoldar
Resultado
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Cuéntame ¿que te pareció la receta?
Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi Redmi12C exclusiva para STEEMIT
Hola amiga steemians feliz tarde para tí, muy interesante tu receta y realmente útil y también muy fácil de realizar, además puedo notar que se ven estupendas así que ni hablar de su sabor. Saludos y que continúen tus éxitos
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Hola
Me alegra que le haya gustado mi receta.
Espero puedas prepararla
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¡Holaaa amiga!🤗
Estás galletitas me hizo recordar a las famosas galletas reinitas jajaja... Yo no era fan de esas galletas por mi poca simpatía por el dulce pero, mis primos se deleitaban jajaja. Les voy a mostrar esta receta que nos compartes para ver si ellos se animan a recrearlas porque, estoy segura que les encantará.
Te envío un fuerte abrazo💚
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Que deliciosas se ven, pense que era fresa en el centro, gracias por compartir la receta...
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Hola amiga.
Parecen fresa pero no son .es caramelo derretido
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