Jueves de cocina en @cotina: Pizza hecha en casa con ingredientes de la nevera por @yonaikerurso

in hive-188619 •  3 years ago 

Saludos a toda @cotina espero que estén muy bien

El día de hoy les voy a enseñar con mucho cariño en este Jueves de cocina COMO PREPARAR una PIZZA EN CASA CON INGREDIENTES DE NUESTRA DESPENSA. Y es que no se necesitan muchos ingredientes para elaborar grandes recetas y este es un buen ejemplo de ello espero les guste


20211014_075316_0000.png

Imagen creada por mi con la app canva

Para elaborar la pizza de manera sencilla opté por ingredientes de mi nevera, lo hice con lo que tenía, lo único que tuve que salir a comprar fue la levadura ya que no tenía, de resto todos los ingredientes estaban en mi refrigerador

Ingredientes

Para la masa

  • 500gm de harina de trigo panadera
  • 25gm de azúcar
  • 1 huevo
  • 250ml de agua tibia
  • 10gm de sal
  • 25gm de margarina
  • Una cucharada y media de levadura en polvo

    IMG_20211010_133026.jpg

Para el relleno

  • Salsa de tomate Napolitana (también puedes utilizar Ketchup o preparar tu propia salsa para pizza)
  • Queso llanero (en mi caso usé ese ya que es el que tenía, si usted en su nevera tiene algún otro tipo de queso sólido como el mozzarella lo puede usar)
  • La proteína de su preferencia, en mi caso yo utilicé una mortadela enlatada que tenía y la rallé (si ustedes tienen en su despensa jamón, tocineta, chorizo o hasta pollo lo pueden usar y le quedará muy rico)
  • Orégano
  • Cebolla, pimentón o cualquier otro vegetal (opcional, en mi caso yo usé unos aros de cebolla que tenía en la nevera)


IMG_20211010_153801.jpg

Preparación de la masa

Paso 1: Activamos la levadura

En una taza u olla pequeña colocamos la mitad del agua tibia, 1 cucharada de harina de trigo, 1 de azúcar y la levadura y mezclamos bien hasta que nuestra mezcla tomé un color marrón claro


IMG_20211010_133305.jpg

agregamos azúcar, harina i agua en una olla


IMG_20211010_133513.jpg

agregamos la levadura


IMG_20211010_133605.jpg

mezclamos bien

Paso 2: Integramos y empezamos a amasar

En un beso colocamos la harina de trigo, el resto del líquido, el huevo, el azúcar y agregamos nuestra mezcla de levadura y empezamos a amasar desde el bold hasta tener una masa un poco manejable


IMG_20211010_135942.jpg

harina, azúcar y huevo sobre un bold


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agregamos la mezcla de levadura


IMG_20211010_140044.jpg

Y empezamos a amasar

Paso 3: amasamos con fuerza por 5 minutos

Después de obtener una masa manejable retiramos nuestra masa del bold y amasamos con fuerza desde nuestro mesón para activar el gluten de la harina de trigo


IMG_20211010_140236.jpg

pasamos la masa al mesón


IMG_20211010_140214.jpg

amasamos con mucha fuerza

Paso 4: agregamos la sal y la margarina

Pasados los 5 minutos de amasado estiramos un poco nuestra masa y en el centro colocamos la grasa y la sal y amasamos nuestra mezcla por 5 minutos mas


IMG_20211010_140743.jpg

margarina y sal


IMG_20211010_141221.jpg

amasamos por 5 minutos mas

Paso 5: lista nuestra masa le damos damos forma

Pasados 10 minutos de amasado ahora estiramos nuestra masa para darle la forma que queramos, en mi caso yo preparé una pizza rectangular


IMG_20211010_153955.jpg

estirando la masa

Paso 6: rellenamos

Colocamos nuestra masa estirada sobre nuestra bandera para hornear previamente engrasado y procedemos a rellenar


IMG_20211010_154513.jpg

masa sobre nuestra bandeja para hornear

Primero aplicamos nuestra salsa por toda nuestra pizza


IMG_20211010_154859.jpg

salsa sobre la pizza

Luego agregamos nuestro queso rallado y orégano


IMG_20211010_155140.jpg

agregamos el queso y el orégano

Después agregamos nuestra proteína, en mi caso yo agregué mi mortadela rallada


IMG_20211010_155315.jpg

pizza lista para cocinar

Si tienen algo más que agregar lo pueden hacer.

Paso 7: Llevamos al horno a 180° hasta dorar por abajo nuestra pizza y listo


IMG_20211010_162704~2.jpg

pizza lista


IMG_20211010_162733~2.jpg

pizza lista para comer

Y Listo... A comeeeeeeeeeeeer 🤩


IMG_20211010_162933~2.jpg

fotografía con mi preparación


IMG_20211010_163057~2.jpg

fotografía con mi preparación


IMG_20211010_163000~2.jpg

fotografía con mi preparación

Como verán es un platillo muy fácil de elaborar, con un tiempo de preparación de menos de 30 minutos, un receta muy divertida para preparar con los niños espero les haya gustado tanto como a mí


IMG_20211010_163702~2.jpg

degustando jejeje

Todas las fotografías fueron tomadas desde mi BLU G5

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Gracias por su atención 🤩😁🙈

hive-188619 cotinafood steemexclusive venezuela food foods betterlife steemoriginal
3 years ago by

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      ·  3 years ago 

    Me gusto mucho tu receta, ideal para esos días que quieres comer algo distinto y tienes pocos ingredientes en tu despensa, además de que es sabrosa es super rápida, me encantó.

    Te felicito, me gustó el detalle de los bordes.

    Saludos y bendiciones

    #affable
    #venezuela

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        ·  3 years ago 

      Siempre debemos buscar alternativas ricas para comer.

      Gracias por leerme

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          ·  3 years ago 

        amigo... que delicia tus recetas todo lo que muestras y haces en comida se ve delicioso... me encanta la pizza... espero que la disfrutes con la familia...saludos....

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            ·  3 years ago 

          Jajaja muchas gracias amigo. Anímate a participar en el Cotina foodt 😁

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              ·  3 years ago 

            Saludos amigo que gran receta, la pizza se ve realmente deliciosa me gustó mucho el procedimiento..👍👍

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                ·  3 years ago 

              Esa era la idea que te gustara. Gracias por leerme

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                  ·  3 years ago 

                @yonaikerurso, una buena idea pizza con lo que se tenga en la nevera y por lo que veo el secreto de una buena pizza es el cariño con que la hagas y la manera de amasarla.

                Muy detallada explicación de cómo realizar una pizza con lo que se tenga en la nevera en tu caso pizza de mortadela ingrediente muy popular entre nosotros los venezolanos.

                Gracias por compartir tan deliciosa receta con los amigos la comunica.

                Deseo pases un feliz día.

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                    ·  3 years ago 

                  Muchas gracias a ti por leer mi paso a paso

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                      ·  3 years ago 

                    Tremenda pizza amigo está buena para compartir y se ve deliciosa jaja saludos.

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                        ·  3 years ago 

                      Gracias por leerme, saludos

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                          ·  3 years ago 

                        Amigo la pizza se ve deliciosa, tu explicación bien detallada! Ideal para esas tardes dónde queremos comer algo diferente! Saludos 🤗

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                            ·  3 years ago 

                          Y estaba divina. Gracias por leerme

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                              ·  3 years ago 

                            Que delicia amigo @yonaikerurso espectacular ,, saludos

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                                ·  3 years ago 

                              Saludos para ti también

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                                Amigo me gusto mucho tu receta,se ve fácil de hacer y sobretodo me gusto el resultado final jaja se ve muy rica,gracias por compartirlo con nosotros,bendiciones!!

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                                  Gracias por leerme amiga

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                                    Holaa❤, gracias por tu gran participación en nuestro Jueves de Cocina. Para nosotros tu aporte es muy valioso. Se ve muy buena tu versión de la pizza Yonaiker, gracias por compartirla con nosotros 😊❤

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                                      Gracias por leerme

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