Hola coti-amigos de @cotina y toda la #Comunidad-Latina, aqui casi de las ultimas quien quita que sea de las primeras, pero con solo participar y sepan cual es uno de mis desayunos favoritos me doy por complacida.
En Venezuela tenemos muchos gustos y platos típicos que van desde el desayuno hasta la cena, pero creo que en términos generales en todo mi país Venezuela la Arepa esta presente en sus diferentes maneras y formas de prepararse. Mas que ayer 10 de septiembre fue el día de la Arepa.
Si unas ricas arepitas dulces fritas, que también pueden ser saladas, pero dulces es lo máximo y con queso blanco rallado, porque si no lleva queso esta incompleta ja ja. Y el toque final una rica café del negrito café.
Preparar este desayuno no requiere de muchos ingredientes:
- Harina de maíz de su preferencia, la mía es amarilla.
-Azúcar.
-Sal-
-Agua-
-Maicena o fécula de maíz.
Paso a paso.
Cada quien tendrá su manera yo tengo la mía, primero en un tazon agrego el agua poca, dos cucharadas de azúcar y la sal. Remuevo con una cuchara primero y luego con la mano, así sabemos si hace falta mas harina, se la echamos es mejor así que luego agregar agua si era mucha harina.
Dejamos reposar un rato, si vemos que hace falta mas harina le agregamos a mi me gusta que quede mas blanda, le agrego la maicena, esto es para que quede mas tostadita, esta cumple diferentes funciones e acuerdo como se use. Luego la sigo amasando y hago una bola, busco mi balanza, para ver cuanta masa tengo y así dividir la misma en partes iguales así no queda esos poquitos de masa que luego guardamos en la nevera y ahí se pierde.
Una de las cosas que hacen mas ricas a la vista de la arepa frita dulce es que quede abombadita, para esto hay que dejar que el aceite caliente bien, mientras esto pasa, como tengo una prensa de esas para las hallacas, yo la uso para aplastar las bolas de las arepas para que queden redonditas y delgadas. El aceite debe estar ya caliente así que a freír.
Cuando la arepa abombe se espera un momento para voltearla, se debe hacer como cuatros veces, para que se dore bien de ambos lados, pero cuidando de que no se queme, ya que por el azúcar se quema.
Ya listas sacamos, escurrimos y así mismo calienticas, le echamos la margarina que se derrita y enseguida el queso, lo rallamos, que delicia.
Ya casi listo solo falta mi taza de café y a desayunar, primero la foto para el reto je je, mas que ayer me plancharon el cabello je je.
Y ya termine justo a tiempo, ya que dentro de pocas horas empieza la nueva semana de retos, todas las fotos las tome al principio con mi cámara Panasonic, se quedo sin batería use la cámara de mi celular Samsung A12.
Dentro de las reglas es invitar a otros a participar, que así no de tiempo debo hacerlo, mis invitaciones son para @nayita238 @vcient21 @mauriciojtb22 el enlace es este https://steemit.com/hive-188619/@cotina/steemit-engagement-challenge-season-4-week-2-or-mi-desayuno-favorito-esp-eng
Un gusto y un placer.
Quisiera probarlas, de esa manera no he tenido el gusto pero se ve que puedo comerlas con diversos contornos.
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Hola amigaaa que ricaaa arepa me encanta así sea con café solito los dos, nuestra arepa no puede faltar es un plato típico de todo venezolano, fácil de hacer deliciosas dulce con queso y café
Me encantaron tus fotografías se ven super fácil y sencillos paso para hacer arepita
Te deseo mucha suerte y bendiciones 💕
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Hola amiga, una arepita dulce siempre es una muy buena opción, me encanta.
Saludos amiga, te deseo mucho éxito.
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Hola amiga la verdad es que si desayuno es una delicia arepa frita con mantequilla y queso y más cuando quedan un poco sobre salientes la concha de la arepa, me han dicho que la arepa frita con esa harína queda divida.
Saludos 🇻🇪👍
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