Hola, nunca he comido raya, pero si dorado, rayado ,bacalao y chiguire, preparados de esa manera y quedan muy sabrosos para comer con plátanos sancochados.
Que bueno , que aprovechaste la oportunidad de comprar la raya .
El babo, en Apure , también lo cocinan así, pero el babo, no me gustó.
Feliz dia
Hola zora, yo tampoco lo había comido y tenía temor de prepararlo; porque me decian que era como el cazón y a mi no me gusta el cazón y mucho menos prepararlo, por su olor fuerte.
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A mi el cazón me encanta, pero las empanadas de cazón de Puerto Cabello, yo no lo sé preparar .
Saludos
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