Vamos con la preparación de nuestra hamburguesa 🍔

INGREDIENTES

Para el pan

• 3 cucharadas de harína de avena

• 1 huevo

• Una pizca de sal

• 1 Cucharadita de polvo de hornear

Para el relleno

• 1 bistec, también puede ser con carne molida o pollo

• Tomate

• Cebolla

• Aguacate

• Crema de yogurt (Para la salsa de nuestra hamburguesa)

Vamos a hacer nuestro pan para la hamburguesa, primeramente tomamos las tres cucharadas colmadas de harina de aveva, si ud tiene avena en hojuela, lleva unas 4 cucharadas bien colmadas, las licua y esa es la harina que va a usar para su pan, a esa harina le agregamos 1 huevo, una pizca de sal, 1 cucharadita de polvo de hornear y dos cucharadas de agua.

Todo esto lo batimos con un batidor o un tenedor hasta que todos los ingredientes se integren bien, se deja reposar por al menos un minuto.

Luego de que la mezcla repose se lleva a un sartén que ya tenemos caliente y ahí la vertemos, se tapa y se deja cocinar por unos dos minutos por un lado y luego se voltea por el otro lado, al estar listo nuestro pan se deja reposar.

Ahora vamos con le relleno, tomo mi bistec bien fino y lo adobo como de costumbre, lo llevo a una sartén y lo dejo ahí que se cocine a fuego lento por ambos lados, lo retiran y ahí mismo colocan la cebolla para que se caramelice y agarre y rico sabor y el tomate para suavizarlo.

Ahora vamos a armar nuestra hamburguesa 🍔 tomamos nuestro pan, lo abrimos a la mitad, le colocamos la crema que hicimos con yogurt que lleva, ajos, sal al gusto, el zumo de un limón y cilantro bien picadito, una crema bien saludable para nuestra hamburguesa.

Luego de la crema colocamos el bistec o el relleno de tu preferencia, pollo, carne molida, o vegetales, luego le coloco las rodajas de tomate, cebolla y por último aguacate 🥑, también le puedes colocar lechuga, ponle todo lo que tu desees siempre que sea sano, si quieren antes de cerrarla le colocan otro poco de crema y lista nuestra hamburguesa sana y muy nutritiva.

Aquí les muestro nuestro resultado final. Lista para degustar....

Como pueden ver podemos comer bien rico y saludable, desde que hago este pan en casa no he vuelto a comer otro pan, y nuestras hamburguesas todas son con este rico pan de avena, es una hamburguesa saludable y muy nutritiva, donde combinamos nuestro pan casero a base de harina de avena rica en fibra y con un bajo índice glucemico especial también para las personas con resistencia a la insulina o diabetes.

Tambien utilice una rica crema hecha a base de yogurt muy nutritiva y deliciosa que le aporta sabor y textura a nuestra hamburguesa, el aguacate es una excelente fuente de grasa saludable y antioxidantes, también lleva como proteína animal la carne magra hecha a la plancha, esta seria una opción perfecta para una alimentación balanceada y muy deliciosa, los animo a realizarla.