Ponquesitos:

Ingredientes: tres huevos, cuatro cucharadas de aceite vegetal, una taza de azúcar, una taza de agua y 400 Gramos de mezcla para torta de chocolate.
Preparación: Batí los huevos con un batidor hasta que estaban bien espumosos, incorporé el azúcar y mezcle bien, continúe con una paleta incorporando el aceite, luego fui alternando la mezcla de chocolate y el agua hasta obtener una mezcla espesa.
La coloqué en moldes de aluminio engrasados y lleve al horno 25 minutos.
Obtuve 9 ponquesitos de excelente apariencia y apetecible aroma.

_{Mi tercer intento de yogurt, por fin me quedó con la firmeza que quería}

Yogurt casero

Mientras los pastelillos estaban al horno, dispuse una olla con litro y medio de agua y la coloqué al fuego, cuando estaba a punto de hervir la baje y agregué poco a poco un sobre de 400 Gramos de leche en polvo completa, comencé a revolver vigorosamente con el batidor hasta disolver por completo, mientras se encontraba caliente le incorporé dos porciones de yogurt natural, revolvía bien todo y luego lo pase a un contenedor plástico bien limpio y seco, le coloqué la tapa y lo cubrí cun un paño en un lugar oscuro.

Este fue mi diario de recetas, espero sea de utilidad , no son difíciles, solo hace falta conocer los trucos.