rv-sabroso // La arepa venezolana 😋

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Al leer la dinámica del día lunes, me propuse participar con uno que creo es el plato fundamental de la familia venezolana, me atrevería a decir que se elabora casi que a diario, y que no existe una familia que no ame y disfrute su sabor, si les estoy hablando de nuestra arepa, y aunque en múltiples ocasiones se discute el origen de la misma, debo asegurar que nos pertenece, jajaja.

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^{Imagen creada en canvas, exclusivamente para éste post}

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^{Deliciosa mi cena, una arepa con queso mantequilla y huevo.}

Preparando las arepas

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Sin duda alguna, pienso que todos en Venezuela hemos preparado arepas, y la colocación de los tres ingredientes básicos es lo fundamental, soy de las que en un recipiente coloco: primero el agua, luego agrego la sal al gusto y por último la harina de maíz, que prefiero la de marca pan pan (empaque amarillo).

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Para nuestros amigos que nos leen en otros países, las cantidades casi siempre son al tanteo, hasta amasar y que quede una masa suave y con consistencia, que permita hacer bolitas y luego aplastarlas y colocarlas en un budare a asarse, aunque en ocasiones también se pueden freír en aceite.

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^{Los ingredientes.}

El relleno.

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Lo maravillosos de nuestra arepa, es que pega con todo, recuerdo que en la época más dura de la crisis económica que vivió nuestro país, llegamos a prepararla en su estado original, procesando el maíz directamente, y yo me reía mucho, ya que mi esposo decía: "si no tiene que echarle, échele diente", jajaja.

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Regresando a nuestro día, para la cena preparamos arepas rellenas, con mantequilla, queso y huevos, de verdad creo que es uno de los rellenos que mas me gustan, adoro que la mantequilla sea abundante, y que el queso llanero se derrita al tocar la arepa caliente.

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^{Asando las arepas}

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Una comida, muy fácil y rápida de preparar y que en cada hogar venezolano, se hace presente, es más tiene tanta influencia en nuestro gentilicio, que cuando usted le pregunta a un venezolano como esta?, coloquialmente responderá: "trabajando por la AREPA".

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^{Así de deliciosa.}

Hasta aquí mi participación, gradezco mucho que estés leyéndome, te deseo muchas Bendiciones.🙏😇

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Éste post está configurado al 15% a favor del crecimiento de esta maravillosa comunidad.🤗

Las fotos de mi autoría, unas tomadas con mi teléfono Tecno-spark8c, en Apure-Venezuela.

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Soy @creacionesmkr

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