Les traigo mi contenido con la experiencia que he tenido en la preparación de carnes y horneados para la parrilla y diferentes platos que se han servido en varias celebraciones.

Cuento con experiencia desde hace muchos años en este tipo de preparaciones ya que es uno de mis hobbies favorito y mi pasión en el servicio tanto en la iglesia como para amigos y mis familiares.

Este mes de diciembre y todo lo que ha sido el año 2024 me he dedicado a preparar diferentes platos en especial para estas festividades se me ha invitado para asar la res qué será servida en un almuerzo especial por parte de la fraternidad de dama del municipio San Fernando.

He tenido el privilegio por segundo año al ser invitado por parte de la presidenta de la fraternidad de dama de Mi ciudad la cual le gustó cómo estuvo el asado de la carne para el almuerzo Pastoral del año 2023 y este año 2024 también recibí la invitación de su parte para ayudar a asar la carne que será servida en el almuerzo de cierre de la fraternidad de dama y su directivos de Mi ciudad.

En mi experiencia al estar al lado de otros hermanos más asando la carne he podido aprender de las diferentes fresas que tiene el ganado Y cómo ir la cosiendo en el fuego y la cantidad de sal que se le debe agregar también en los cortes especiales que se le realizan para realizar el servicio en cada plato.

Para mí es una experiencia única y muy buena ya que me gusta prestar el servicio en esta área y también he sido participante de las preparaciones de cochino y pollo para servicios en mi congregación y familiares de algunos hermanos de la iglesia.

También por parte de la iglesia y se la preparación del cochino que se destinó para esta celebración en su parte como paleta costillas y pernil usando ajos salsas y sal al gusto se hace una preparación sencilla y natural para luego hornearlo.

Es un horneado que queda muy bueno y que según el tiempo de cocción y el sazón se disfruta de un buen asado.

Por lo general me caracterizo por ser el que condimenta y sazona las diferentes presas que se van a preparar en las cenas para la iglesia La confraternidad de damas de pastores en mi zona 4b y en mi hogar también ayudó a mis hermanos de la iglesia en especial a mi pastor y su familia para el disfrute de este tipo de presas bien sea de cochino carne de res o pollo.

Le doy gracias a Dios por tener esta experiencia y por ser de apoyo a muchos en este tipo de preparaciones con todo el esfuerzo que pueda ponerle a este tipo de asados a pesar del tiempo que va horneando o asando estas presas.

También se debe realizar un buen corte de las presas para que consuma el sazón y se impregne en las carnes lo ideales dejarlo marinando por 24 horas para que tome todo el sabor que se necesita y al hornearlo tenga el gusto deseado o en su defecto unas 4 horas antes de llevarlo al horno.

Es un hobbie que me gusta y apasiona. Siempre que puedo estaré preparado para este tipo de asados.

Espero les guste mi participacion.

Invito a participar a mis amigos @lirvic @anasuleidy @gabrielagg @luisito01 . Gracias por el apoyo y la oportunidad que me brindan, Dios les bendiga.

@miguelito80

Las fotos fueron tomadas con teléfono Redmi 9A