En una oportunidad, separé las semillas del ají dulce, las dejé secar al aire libre, luego las sembré en el jardín, entre los cuidados, riego diario y vigilar que no le cayera una plaga blanca que acaba con la planta. Al cabo de unos tres meses estaban brotando unas flores pequeñas que daban paso a un pequeño bulto, fue emocionante porque era una cosecha pequeña de ají dulce.
También me a pasado al comprar ají dulce en oportunidades me han salido picante y mas de una vez la comida a quedado con un toque picoso pero aceptable. Pienso que entre tantos ajíes que se pase un picante es normal, porque son del mismo color y tamaño.
En algunas regiones de Venezuela comer ají picante para ellos es normal, por ejemplo en el estado Trujillo, en diferentes presentaciones: mojito, suero picante, con aceite para acompañar diferentes comidas. Son unos campeones comiendo ají picante. Particularmente no consumo ají picante, aunque un día me pasó en un puesto de empanadas, por descuidada le puse picante a la empanada, fue una experiencia picosa que jamás se volvió a repetir, ya que siempre estoy atenta a lo que como, en cambió el ají dulce si lo tolero.
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