活蹦乱跳的基围虾下火...

活蹦乱跳的基围虾下火锅，和千丝土豆。

又到周末，我和老公去打卡了一家新火锅店，提前团购的套餐性价比超高。套餐里有盘基围虾，以往在别家饭馆吃的，不是冰冻虾，就是去头深加工过的，所以我下意识以为这儿也一样。结果完全出乎意料，这家店的基围虾竟是活的，养在缸里，店员穿好签子端上桌时，虾还活蹦乱跳，小触须晃个不停。

把它丢进火锅那刻，虾依旧在蹦，一时间，我心里泛起一丝不忍。不过，等虾煮熟捞出来，剥开虾壳尝了尝，新鲜虾肉的鲜甜瞬间在舌尖散开，果真，鲜活的基围虾味道更胜一筹。

昨天我和老公都忙了一整天，等终于见上面、刚在饭桌前坐下，他就按捺不住满脸的笑意，迫不及待地跟我分享了个超开心的消息。只见他眼里闪着光，声调都不自觉拔高了几分说：“咱今年日子能过得更宽裕些了，工资有小幅度提升！”我心里正一喜，他紧接着又抛出个重磅消息——据说 12 月份工资很有可能发到 4 到 5 万！

刹那间，喜悦如烟花在我心间炸开。我脑海里迅速盘算起来，多了这笔钱，家里的存款又能往上蹿一蹿。往后孩子的教育开销、兴趣培养有了更充足的底气，老人养老、定期体检、滋补营养品啥的，也不用抠抠搜搜，能安排得妥妥当当，生活的安全感一下子拉满，满心都是对未来的憧憬。

店里还有道新奇菜品——千丝土豆，跟家里切的短土豆丝不同。也不知用了啥机器，做出来的土豆丝细长细长的，足有一两米，下火锅就跟下面条似的，涮 30 秒就能捞出来开吃，味道相当不错。要注意，这千丝土豆很细，下锅 3 分钟内得全捞出来，不然极易断掉、糊化，到最后消失在锅里，只剩一锅沫子。

酒足饭饱，舌尖还留着虾肉与土豆丝的鲜香，可馋虫作祟，我俩哪肯罢休。于是又麻溜点了几盘肉下锅，肥牛卷红白相间，羊肉片纹理细腻，乌鸡卷色泽温润，在锅里上下那么几遭，裹上汤汁，入口鲜嫩爆汁。

吃完热乎的火锅，还觉得不够尽兴，瞧见店里有自制冰激凌的小窗口，我俩瞬间来了兴致。虽说手艺比不上甜品店大师傅，但重在参与、图个乐呵，挑了巧克力、抹茶、草莓三种口味，亲手制作了三份冰激凌。

说起来，都怪昨天工作太忙，下班时天都黑透了，和老公约好碰头的时间一拖再拖，紧赶慢赶，到店时都快 8 点钟了。这一顿吃得酣畅淋漓，边吃边唠，吃完一抹嘴，好家伙，都快 9 点钟了，好在胃里、心里都暖烘烘的，周末的疲惫也一扫而空。(ᐡ ɞ̴̶̷ . ɞ̴̶̷ ᐡ)
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