Pengen banget ngemil jajanan pasar tapi rasa malas untuk ke pasarnya, akhirnya coba buat sendiri dan ternyata mudah dan simpel banget bikinnya.
Klepon isi kekian
Bahan-bahan :
- 200 gr tepung ketan putih
- 200 ml santan
- garam secukupnya
- 100 gr kelapa parut (untuk taburan)
- 1/2 sdt pasta pandan. - Air secukupnya
- 1 lembar daun pandan
Bahan Isi :
- Gula merah
- Meses
- Keju
Cara Membuat :
- Panaskan kukusan, campur kelapa parut dgn sedikit garam aduk lalu kukus dan sisihkan.
- Campur santan, garam dan pasta pandan aduk hingga rata.
- Tuang santan kedalam tepung ketan, lalu aduk hingga kalis.
- Bentuk adonan, pipihkan dan beri isian. Lalu bulatkan dan lakukan hingga adonan habis.
- Didihkan air tambahkan daun pandan lalu masukkan adonan klepon, tunggu hingga mengambang tanda klepon sdh matang.
- Angkat lalu gulingkan diatas kelapa parut dan klepon siap disajikan.
[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)