探店延吉烤肉串——丰茂烤串 [Yanji Kebab]

吃烤串那是东北人的最爱之一，夏天的夜里在路边摊一坐，啤酒烤串侃大山。那叫一个惬意。

来了北京后，再也没有享受到烤串的乐趣，大家住的远，还没等侃大山就要去赶晚班地铁。要么就是加班总也聚不齐。当然最重要的是这边的烤串没有东北的味道。也可能是环境变了，味蕾也跟着变了。

最近出差延吉，发现了一家“全国连锁”的烤串店，因为在北京国贸地段也有这家店，非常火爆，据说每次下班点要去都得排队。来到延吉，这是丰茂的总店，所以我们下了班马上就安排着。心情澎湃啊！

必点的是肉串。都是在现场串的肉，肉看起来嫩嫩的，比较新鲜，颜色也很光亮。看起来就非常的有食欲。烤起来吧！在炭火上滋啦滋啦的考好，味道香极了。

店里的烤肉炉具是电炉子。是自己烤哦，有没有觉得很奇怪。自己动手丰衣足食哈。虽然不是在野外烧烤，能够吃上自己烤的串也是乐趣无穷。因为是双层烤架，上面那层把烤肉架的上面即使是凉了一点点，也可以是温热的状态，免去了让服务员加热的麻烦。边吃边聊，比较舒服自在，不用担心肉串凉了变硬吃的那么着急。为啥这么说？那肯定是因为着急吃凉，吃顶着过呀！哈哈哈哈

大肉串，小肉串，都很美味呦！培根金针菇也是我的最爱。

因为就俩人吃，还都是春天要减肥，所以再加一份儿面。这个是一份玉米做的面，非常的新鲜，配上这个小辣椒酱，味道就更有层次，口感更丰富。又香又辣，又酸又甜，味道非常符合我这东北人的口味。吃上一口就是浓浓的乡情。

他们家的料一共有四种，不同的料配不同的肉。店员会给一些指导。配上以后味道确实非常好吃。说到服务也是很棒的。东北人都不见外，所以有时候很多商家根本就谈不上服务，可能越是没服务越是人多。但这家店不一样，服务态度好，热情，周到。即使从北京过来还是觉得服务很不错。

总结起来：
服务态度很好，主动热情想的周到。
食材新鲜，有特色，味道符合我的口味。
环境很好，烤炉也很安全，当然带着孩子吃烤串还是需要谨慎一些的。毕竟还是有明火。

如果你是吃串爱好者，这家店非常推荐。