Rawon mercon

Rawon merupakan salah satu kuliner tradisional Indonesia yang terkenal karena kuah hitamnya yang terbuat dari kluwek, rempah-rempah khas yang memberikan cita rasa unik. Bagaimana jadinya jika rawon yang kaya rasa ini dipadukan dengan Indomie, salah satu merek mie instan paling populer di Indonesia? Tentu saja, ini akan menjadi kombinasi yang menggugah selera. Mari kita simak cara membuat Indomie Rawon yang lezat dan mudah.

Bahan-bahan:

1 bungkus Indomie Goreng (atau Indomie rasa original lainnya)

200 gram daging sapi (opsional)

1 liter air

2-3 buah kluwek yang sudah matang

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 batang serai, memarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas, memarkan

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt jintan bubuk

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Minyak untuk menumis

Tauge (untuk pelengkap)

Sambal terasi (untuk pelengkap)

Cara Membuat:

Siapkan Kuah Rawon

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan jintan. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan kluwek yang sudah dihaluskan ke dalam tumisan, kemudian aduk rata.

Masukkan daging sapi, tumis sebentar hingga berubah warna. Setelah itu, tuangkan air dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya.

Rebus hingga kuah mendidih dan daging benar-benar empuk. Setelah matang, kuah rawon siap digunakan.

Masak Indomie

Rebus Indomie hingga matang, tiriskan, dan sisihkan bumbunya (karena kita akan menggunakan kuah rawon sebagai pengganti kuah bumbu instan).

Sajikan Indomie Rawon

Tata mie instan di dalam mangkuk, lalu tuangkan kuah rawon beserta dagingnya di atas mie.

Tambahkan tauge dan sambal terasi sesuai selera.

Tips Tambahan:

Jika ingin lebih praktis, Anda bisa menggunakan Indomie goreng atau kuah rasa daging yang dipadukan dengan bumbu rawon yang telah disiapkan.

Sebagai pelengkap, tambahkan irisan telur rebus dan bawang goreng untuk memperkaya rasa.

Indomie Rawon merupakan inovasi yang menggabungkan dua makanan favorit di Indonesia. Kuah rawon yang kaya akan rasa rempah berpadu dengan tekstur mie yang lembut memberikan pengalaman kuliner yang unik dan nikmat. Cocok untuk dinikmati kapan saja, baik saat makan siang maupun makan malam.

Indomie Rawon tidak hanya dapat dinikmati dengan cara klasik seperti yang telah dijelaskan di atas, tetapi juga bisa dikembangkan menjadi berbagai variasi menarik. Berikut adalah beberapa ide variasi Indomie Rawon yang bisa dicoba:

1. Indomie Rawon dengan Telur Setengah Matang

Tambahkan telur setengah matang sebagai pelengkap. Kuning telur yang meleleh akan menyatu dengan kuah rawon, memberikan rasa yang lebih creamy dan kaya.

1. Indomie Rawon dengan Topping Kikil

Jika Anda menyukai kikil, cobalah tambahkan kikil rebus ke dalam Indomie Rawon. Tekstur kenyal dari kikil akan memberikan dimensi baru pada sajian ini.

1. Indomie Rawon Seafood

Untuk para pecinta makanan laut, Indomie Rawon bisa disulap menjadi sajian seafood dengan menambahkan udang, cumi, atau kerang ke dalam kuah rawon. Rasanya akan menjadi lebih segar dan kaya.

1. Indomie Rawon Vegetarian

Bagi Anda yang menghindari daging, Anda tetap bisa menikmati Indomie Rawon dengan mengganti daging sapi dengan jamur atau tahu. Kuah rawon tetap akan terasa gurih dan lezat dengan menggunakan bahan-bahan pengganti ini.

1. Indomie Rawon Pedas

Jika Anda penggemar makanan pedas, tambahkan cabai rawit utuh atau sambal pedas ke dalam kuah rawon. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera Anda.

Tips untuk Menyempurnakan Indomie Rawon

Gunakan Kluwek Berkualitas: Kluwek adalah bahan kunci dalam rawon. Pastikan Anda menggunakan kluwek yang benar-benar matang dan berkualitas baik agar rasa rawon Anda kaya dan tidak pahit.

Tambahkan Jeruk Nipis: Peras sedikit jeruk nipis di atas Indomie Rawon sebelum disajikan untuk menambah kesegaran rasa.

Pelengkap Tradisional: Jika ingin lebih otentik, Anda bisa menambahkan pelengkap seperti sambal terasi, kerupuk udang, atau irisan tempe goreng untuk menikmati rasa tradisional rawon yang lengkap.

Indomie Rawon adalah hidangan yang menggabungkan rasa lokal yang kuat dengan kenyamanan mie instan yang mudah disiapkan. Dengan variasi yang beragam, hidangan ini bisa dinikmati oleh siapa saja, baik pencinta daging, vegetarian, atau pecinta makanan laut. Rasanya yang gurih, pedas, dan kaya rempah menjadikannya pilihan sempurna untuk dinikmati kapan saja. Kombinasi sempurna antara modernitas dan tradisi ini membuat Indomie Rawon layak untuk dicoba di dapur Anda.

Rawon is one of Indonesia's traditional culinary dishes that is famous for its black sauce made from kluwek, a special spice that gives it a unique taste. What if this rich-tasting rawon is combined with Indomie, one of the most popular instant noodle brands in Indonesia? Of course, this will be an appetizing combination. Let's see how to make delicious and easy Indomie Rawon.

Ingredients:

1 pack of Indomie Goreng (or other original Indomie flavors)

200 grams of beef (optional)

1 liter of water

2-3 pieces of cooked kluwek

3 cloves of shallots

2 cloves of garlic

1 stalk of lemongrass, bruised

2 bay leaves

2 lime leaves

1 segment of galangal, bruised

1 tsp ground coriander

1 tsp ground cumin

Salt to taste

Sugar to taste

Oil for sauteing

Bean sprouts (to complement)

Terasi chili sauce (to complement)

How to Make:

Prepare Rawon Sauce

Pure the shallots, garlic, coriander, and cumin. Saute the ground spices with the lemongrass, bay leaves, lime leaves, and galangal until fragrant.

Add the ground kluwek to the stir-fry, then stir well.

Add the beef, saute briefly until it changes color. After that, pour in water and cook until the meat is tender and the spices are absorbed. Don't forget to add salt and sugar to taste.

Boil until the broth boils and the meat is really tender. Once cooked, the rawon sauce is ready to use.

Cook Indomie

Boil Indomie until cooked, drain, and set aside the spices (because we will use rawon sauce as a substitute for instant seasoning sauce).

Serve Indomie Rawon

Arrange the instant noodles in a bowl, then pour the rawon sauce and meat over the noodles.

Add bean sprouts and chili paste to taste.

Additional Tips:

If you want to be more practical, you can use fried Indomie or meat-flavored sauce combined with the prepared rawon seasoning.

As a complement, add sliced boiled eggs and fried onions to enrich the flavor.

Indomie Rawon is an innovation that combines two favorite foods in Indonesia. Rawon sauce which is rich in spice flavors combined with the soft texture of noodles provides a unique and delicious culinary experience. Perfect to be enjoyed anytime, either for lunch or dinner.

Indomie Rawon can not only be enjoyed in the classic way as explained above, but can also be developed into various interesting variations. Here are some ideas for Indomie Rawon variations that you can try:

1. Indomie Rawon with Half-Boiled Egg

Add a half-boiled egg as a complement. The melted egg yolk will blend with the rawon sauce, giving it a creamier and richer taste.

1. Indomie Rawon with Tendon Topping

If you like tendons, try adding boiled tendons to Indomie Rawon. The chewy texture of tendons will give a new dimension to this dish.

1. Indomie Rawon Seafood

For seafood lovers, Indomie Rawon can be transformed into a seafood dish by adding shrimp, squid, or clams to the rawon sauce. The taste will be fresher and richer.

1. Indomie Rawon Vegetarian

For those of you who avoid meat, you can still enjoy Indomie Rawon by replacing the beef with mushrooms or tofu. Rawon soup will still taste savory and delicious by using these substitute ingredients.

1. Spicy Indomie Rawon

If you are a fan of spicy food, add whole cayenne pepper or hot chili sauce to the rawon soup. The level of spiciness can be adjusted to your taste.

Tips for Perfecting Indomie Rawon

Use Quality Kluwek: Kluwek is a key ingredient in rawon. Make sure you use kluwek that is really ripe and of good quality so that the taste of your rawon is rich and not bitter.

Add Lime: Squeeze a little lime on top of Indomie Rawon before serving to add freshness to the taste.

Traditional Complements: If you want to be more authentic, you can add complements such as shrimp paste chili sauce, shrimp crackers, or fried tempeh slices to enjoy the complete traditional taste of rawon.

Indomie Rawon is a dish that combines strong local flavors with the convenience of easy-to-prepare instant noodles. With a variety of variations, this dish can be enjoyed by anyone, whether you are a meat lover, vegetarian, or seafood lover. Its savory, spicy, and rich spice flavors make it a perfect choice to enjoy anytime. This perfect combination of modernity and tradition makes Indomie Rawon worth trying in your kitchen.

All This Photo Taken With :

---

Photography	Landscape
Location Photo	Aceh
Camera used	Smartphone
Photographer	@hattaarshavin

---

---

<sup>Register an Binance account
Register an Upbit account
Register an MEXC account
Register an Bitrue account
Register an Tokocrypto account
Register an Huobi account
Register an Kucoin account
Register an Bybit account
Register an Hotbit account
Register an Shutterstock account
Register an Depositphoto account
Register an Pond5 account

Instagram</sup> ~ ^Twitter ~ ^{Depositphotos} ~^pond5 ~ ^shutterstock ~^istock

WhereIn Android