Ají dulce venezolano.

Buenas tardes estimados lectores de where-in, hoy hablaré sobre una planta muy usada por sus fruto, sin más que decir empecemos.

Esta planta es conocida como ají dulce venezolano, el cual se caracteriza por ser pequeño y de color verde, luego amarillo y finalmente pasa a ser de color rojo.

Es parecido al pimiento habanero solo que en vez de ser picante es dulce como lo dice su nombre, este pimiento es usado para darle sabor a los guisos y sofritos.

Este ají se puede conseguir específicamente en Venezuela o en menor cantidad en otras partes de Latinoamérica, es muy difícil conseguirlos en otros países tales como Europa ya que su clima hace que sea complicado cultivarlo.

Ella aquí en Venezuela la planta puede llegar a durar de 2 a 3 años viva pero en Europa se planta cada año ya que muere en invierno, no solo eso sí no que también la producción es más escasa.

Por esa razón es muy apreciada en la gastronomía venezolana no solo por su sabroso sabor si no que también por su aroma que la caracteriza.

Gracias por leer este corto post, espero que les haya gustado y servido la información de este ají Venezolano, sin más que decir me despido con un abrazo sicológico hasta la próxima vez CHAO.

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