Tips Menjadi Pelayan (Waiters) Yang Baik

Apa Kabar Sahabat WhereIN Indonesia.
Kali ini kita akan mengupas sedikit tentang hal menjadi waiters atau pelayan di kafe, rumah makan dan lain sebagainya. Saya ingin membahas ini karena pada lebaran ke 4 sepulang saya daei rumah saudara, kami singgah di satu warung bakso. Dan saya mendapati seorang pelayan berinisial S di warung Bakso tersebut menyahut komplain dari pelanggan dengan nada tinggi dan seolah menantang para pelanggan. Tidak hanya saya hampir rerata pelanggan dibantahnya dengan lantang.
Memang ketika lebaran tiba para pengunjung membludak di situlah diperlukan pelayan yang mengerti situasi dan kesabaran.
Ketika ada komplen dari pelanggan sebaiknya dicatat dan meminta maaf atas kesalahan.
Berikut beberapa tips dari saya yang pernah menjadi waiters dan juga kasir dahulu kala,

Ya, yang Pertama sabar dan jangan sungkan untuk meminta maaf kepada pelanggan, baik atas keterlambatan pesanan dan lain sebagainya.
Ke Dua, Kontrol Emosi Anda. Ya, sebisa mungkin hindari berdebat atau adu mulut dengan pelanggan, karena ketika anda menang pun maka akan ada efek negatif bagi pelanggan lainnya yang mendengar dan tentunya bagi yang anda debat. Ingat, mulut ke mulut adalah media promosi paling ampuh, tidak hanya mempromosi keunggulan produk tapi mempromosikan keburukan anda.
Ke Tiga, tersenyum dan ramah. Jangan mahal akan senyuman, berikan senyuman setidaknya jika anda muslim maka itu akan menjadi sedekah dan pelanggan akan merasa senang. Saya pernah melihat pada satu toko bertuliskan "Jika kami tidak tersenyum maka belanjaan anda gratis". Nah, seperti itu seharusnya dalam hal melayani.
Ke Empat, Pandai-pandai lah membawa diri. Setiap pelanggan memiliki usia dan watak yang berbeda-beda di situlah dibutuhkan kemampuan anda membawa diri, semakin anda bisa membawa diri semakin senang para pelanggan, dan bisa jadi mereka akan menjadi sahabat anda bukan sekedar pelanggan dan waiters.
Segitu dulu tips-tips untuk menjadi pelayan yang andal. Tidak hanya untuk pelayan sepertinya itu juga bisa anda aplikasikan untuk menjadi pelayan pemerintah. Cacaw, lakukan yang terbaik yang kita bisa. Bravo.

Foto-foto adalah tempat saya bertemu dengan pelayan kurang beretika.

Salam,
@jubagarang

[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)