Melihat Proses Pengolahan Biji Kopi

Pada edisi sebelumnya saya menulis postingan tentang es krim kopi, namun pada postingan kali ini saya ingin menulis postingan tentang salah satu jenis kopi yang sudah mendunia saat ini yaitu kopi Gayo aceh.

foto tersebut merupakan rentetan proses pengolahan kopi Gayo Aceh, mulai dari proses pemanenan hingga menjadi bubuk kopi yang siap untuk di sajikan untuk para penikmat kopi terutama kalangan anak-anak muda maupun orang tau sekalipun.

Proses pengolahan kopi termasuk lama, setelah di panen kita harus menjemur kopi tersebut terlebih dahulu agar mudah untuk di pisahkan antara biji dan kulit dari buah kopi. kemudian di jemur Kembali hingga semua zat air yang masih ada pada biji kopi tersebut benar-benar kering.

Setelah Proses pengering selesai, maka tahap selanjutnya ialah merosting biji kopi dengan menggunakan Mesin khusus sedangkan di beberapa daerah masih ada yang merosting secara manual agar cita rasa dari kopi tersebut tidak hilang.

Setelah di rosting barulah kopi tersebut siap di distribusikan baik itu dalam bentuk biji maupun dalam bentuk bubuk jadi, karena setiap orang memiliki cara yang berbeda-beda pada saat proses pendistribusian ke Langganan Mereka masing-masing.

[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)