"Kontes Riview Makanan" : Nasi Briyani Canai Mamak

Hallo Semua, Selamat Malam Sahabat WhereIN Indonesia, semoga selalu dalam lindungan Allah S.W.T, Aminn.

Gimana kabarnya hari ini ?
Sahabat Wherein dan Steemeans semoga tetap semangat melaksanakan kegiatan dimanapun juga, meski sekarang masih dalam kondisi Pandemi Covid-19 menyelimuti kita semua, jangan pernah kendor tetap menjaga Protokol Kesehatan 3M sebagaimana apa yang sudah di intruksikan oleh pemerintah kepada kita semua. Begitu pula kepada Sahabat tetap semangat menulis postingan terbaiknya di platform Wherein tentang Kontes "Riview Makanan" semoga bisa mendapatkan penghargaan terbaik didalam ajang ini, amin ya rab.

Adapun ini adalah artikel Kontes saya yang Ketiga kalinya untuk mengikuti Kontes Riview Makanan. Karena saya sudah mendapatkan informasi yang sangat bermanfaat dari kurator hebat yaitu :
@victoria-bella, @muntaharaceh dan @midun.

Pada kesempatan yang berbahagia ini saya ingin mengikuti Kontes "Review Makanan" disini saya akan menuliskan mengenai tetang beberapa foto makanan yang sempat saya ambil dengan smartphone. Dan ini adalah artikel Kontes Riview Makanan saya yang Ketiga, Adapun Tema yang ingin saya bagikan pada hari ini yaitu tentang "Nasi Briyani" Canai Mamak Banda Aceh.

Dikesempatan kali ini saya akan meriviewkan Makanan pokok bagi kita umumnya masyarakat Indonesia, namun dengan olahan khas dari timur tengah memiliki cita rasa dan rempah yang berbeda dengan nasi yang kita dapatkan disekitar. Nasi Briyani adalah hidangan berupa Nasi biasa diolah dengan beras basmati, yang dimasak dengan bahan rempah-rempah khusus kemudian ditambahkan sayuran atau sejenis kismis, dan yang menjadi lauk utamanya daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Makanan ini berasal dari Asia Selatan (India dan Pakistan). Di Indonesia dan Malaysia, hidangan ini disebut dengan tambahan kata nasi (Nasi Biryani).

Adapun bahan atau rempah-rempah yang harus disiapkan ketika memasak antara lain :

1. Minyak Samin
2. Kacang-kacangan
3. Jintan
4. Cengkeh
5. Kapulaga
6. Kayu Manis
7. Daun Salam
8. Koja
9. Ketumbar
10. Daun Mint
11. Jahe
12. Bawang Bombay (dan)
13. Bawang Putih

Nasi Biryani dibuat dari beras yang sudah direbus di panci terpisah. Setelah beras setengah matang, beras dicampur dengan kaldu berbumbu, ditutup rapat di dalam panci, dan dimasak hingga matang sampai kaldu menyerap kedalam nasi. Selanjutnya baru di hidang dan langsung dinikmati dengan cita rasa yang begitu lezat. Begitupula saya menikmati Nasi Briyani yang berada di Canai Mamak Banda Aceh lokasinya daerah setui dan ini merupakan makanan favofit saya setiap saat mampir ke canai mamak, harganya yang standar dibandingkan tempat lain hanya Rp25.000 satu porsinya dengan lauk ayam rendang dan kuah briyaninya sangat menyatukan rasa yang dapat kita nikmati.

Mungkin hanya ini saja artikel Kontes Review Makanan saya pada kesempatan yang Ketiga ini. Jangan lupa di share jika bermanfaat dan saya mengharapkan agar mendapatkan dukungan diri saya dengan cara memberikan kurasi, semoga postingan dikesempatan kali ini bisa berguna untuk sahabat sekalian, mohon masukan saran dan kritikan yang bersifat membangun dari para kurator @victoria-bella , @muntaharaceh dan @midun sampai jumpa dipostingan kontes saya selanjutnya.

Dan semoga untuk selanjutnya sebelum kontes ini berakhir Insya Allah saya akan menyempatkan diri untuk memposting Kontes Riview Makanan dan saya sebagai pemula ini merupakan kesempatan terbaik dalam mengikuti Kontes Riview Makanan.

Saya ucapkan banyak terima kasih atas bimbingan serta dukungan selama ini kepada kurator kami yang sangat hebat di WhereIN yaitu @victoria-bella , @muntaharaceh dan @midun.

Wassalam, Hormat saya @yosab

[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)