Arrosto di arista con cipolla pompelmo e arance.
Preso il pezzo di arista, posizionato su una teglia, anzi i pezzi erano due, lo incido sulla parte superiore e e nella formazione di sacca inserisco ,in modo alternato, cipolla,fettina a mezzaluna di pompelmo e fettina a mezzaluna di arancia.
Stessa operazione per la seconda parte di arista.
In forno per 40 minuti a 200 gradi.
I pezzi di carne si cuociono e restano morbidi e succosi.
Suggerimento: se il pompelmo non vi piace non usatelo, tende a rilasciare un sapore amarognolo.
Beh....spero vi sia piaciuto questo suggerimento di ricetta.
Un abbraccio a tutti e buon weekend di fine anno!
photos and text by @elikast
Era tempo che non lo scrivevo ma è sempre tutto di mia proprietà.
Report passi di ieri e poche calorie consumate!🤣
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