Kurczak pieczony z curry (February 5 2022)

Bardzo popularne danie jakim jest kurczak pieczony, można inaczej przyprawić i uzyskać całkiem odmienny smak potrawy.

Tajemnice curry:

Dawno, dawno temu odkryłam cudowną mieszankę curry. Wprawdzie tamtej pamiętnej już nie potrafię znaleźć w sklepach, ale ta której używam aktualnie też jest bardzo dobra.

Przyprawy curry dostępne w sklepach różnią się składem ale jakby nie było, są to mieszanki przypraw które bardzo ułatwiają poczynania w kuchni.
Bo po co kupować kilka przypraw kiedy można je znaleźć w jednej mieszance?

Zachęcam Was do czytania etykiet na produktach spożywczych, dla mnie to przyzwyczajenie jest juz jak mania. Nie kupię jak nie przeczytam i nie zaakceptuję składu.

Więc co jest w mojej mieszance curry?
Kminek, imbir, musztarda, kolendra, kurkuma i papryka. Do pieczonego kurczaka jak znalazł, wystarczy dodać tylko sól i pieprz 🙂

Wykonanie:

7 udek z kurczaka ułożyłam na blasze i przyprawiłam. Dodałam kilka małych kawałków masła klarowanego i dwie szklanki wody.

Udka piekłam półtorej godziny w piekarniku (180 stopni, góra/dół) aż skórka ładnie się zarumieniła. Skórki wprawdzie nie jadam ale taka rumiana wygląda ładnie i apetycznie 😉

Dodatkiem do mojego pieczonego kurczaka curry była biała kapusta z pieczarkami.

Smacznego!

Jakie są Wasze ulubione przyprawy ułatwiające gotowanie?

Zdjęcia własne by @grecki-bazar-ewy.

This report was published via Actifit app (Android | iOS). Check out the original version here on actifit.io

Daily Activity