SV-COCINA, "Mi versión de unos deliciosos besitos de coco"...@adhalhena

Bendecida tarde tengan mi gente linda de steem-venezuela, mi Dios derrame infinitas bendiciones sobre cada uno de ustedes…me había ausentado por inconvenientes con el internet, pero acá estoy en esta linda tarde para compartir con ustedes mi receta de unos deliciosos besitos de coco, tradicional receta venezolana, pero que, sin duda alguna, son realmente ricos e ideales para compartir con familia, amistades, a media tarde o ¿por qué no?, para la venta como fue mi caso en esta oportunidad…así que sin más preámbulos, acompáñenme…

Para elaborar esta sencilla pero deliciosa receta necesitaremos los siguientes…

Ingredientes:

Preparación:

Lo primero que haremos será colocar a derretir, el papelón junto con la canela, los clavitos y las guayabitas, en mi caso agregue un poco de azúcar porque como les dije me gusta más dulce…al derretir, extraemos los aliños dulces… y reservamos ¼ de taza de este papelón derretido.

Luego agregamos el coco, junto con un poco del agua del mismo coco, solo un poco, para que la mezcla no nos quede tan líquida…dejamos cocinar unos 5 minutos, apagamos y dejamos reposar…

Cuando ya se haya enfriado, colocamos en un bolw, y agregamos la margarina, los huevos e integramos.

Añadimos la harina, mezclamos muy bien…

Después si a usted le gustan más dulces como a mí, es hora de añadirle el azúcar al gusto…mezclamos nuevamente, verificando que tenga una consistencia bastante espesa, si es necesario agregamos un poco más de harina…

Ahora con la ayuda de una cuchara, en mi caso cuento con una de helados, vamos colocando en la bandeja o placa de horno previamente engrasadas con aceite, y llevamos al horno por espacio de 15 minutos aprox. a una temperatura de 220°C cuando notemos que están cocidos, con la ayuda de una brocha o una gasa, pincel o lo que disponga, los pintamos con el papelón que reservamos al principio y los llevamos nuevamente al horno unos 5 minutos más…

Transcurrido el tiempo retiramos y así hacemos con el resto de la mezcla, con estas cantidades, nos salen más de 15 besitos un poco más pequeños que la tapa de una lata de margarina…

Y eso es todo mis apreciados Steemians, como podrán notar es una receta, sencilla pero muy deliciosa…espero sea de su agrado y se animen a elaborarla…gracias por leerme y por todo el apoyo…nos vemos en un próximo martes de cocina, se les aprecia…bendiciones para todos…chao, ¡chao!