La Chichoarepa
Rellena de berenjena asada y queso blanco
Saludos apreciada comunidad esta es mi participación para el concurso iniciativa de @tocho2, donde nos propone mostrar nuestra arte a través de la deliciosa arepa, alimento que forma parte del ADN de los venezolanos.
La Chichoarepa lleva su nombre en honor a nuestro querido tío Chicho, quien ayudo en la crianza de casi todos los sobrinos, él era maestro de profesión y conuquero de corazón, quien lo visitaba siempre se iba con las manos llenas de lo que él producía, y el ají dulce era el producto más preciado, por eso en la familia a la masa de las arepas le solemos agregar ají picado chiquitico, y de esa manera quedan deliciosamente sazonadas.
La Chichoarepa
¡Cuidado, porque te puedes picar la boca!
Bueno eso no importa, porque así es más sabrosa
Una masa con mucha sazón, para alegrarnos el corazón
Yo te quiero en el fogón
Te cocino en el sartén y en el aripo también
Arepita de mi amor, sin ti mi vida no tiene sazón
Y también después de cada bonche
En la mesa bien servida
Te espero cada día
De los llanos, del centro, de los andes o de oriente
Igualmente te voy a echar diente
Sola o rellenita, te voy a comer todita
También para los consentidos peluditos de la casa que nos reciben con tanta alegría todos los días, unas arepitas amasadas con caldo de res o pollo, sin ningún tipo de aliño.
Las fotografías son de mi autoría / Cámara Panasonic / Editadas en PowerPoint y PhotoScape
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Muchas gracias por su gran apoyo @dsc-r2cornell y @ @jasonmunapasee. :)
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Amiga @adonisr, ¿y las arepitas con ají no te quedan picantes?, tienen que ser deliciosas con la sazón del ají..!
Y me alegra ver que a los "consentidos peludos " de la casa también les salga su arepita de huesito, jejeje
Gracias por participar.
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Hola @tocho2, son con el ají dulce margariteño, pero de vez en cuando sale un ají picante entre ellos, siempre hay un rebelde jejeje, son unas arepitas muy sabrosas.
Gracias por pasarte por aquí.
Saludos.
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Hola @adonisr, ese es mi gran temor con el ají, jejeje
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