Hola querida y apreciada comunidad de #steemvenezuela para mí es un gusto hoy participar en este martes de sv-gastronómico dónde podemos Mostrar toda nuestra experiencia en las artes culinarias.
Yo no soy para nada experta en hot dogs o comidas callejeras pero tengo una amiga que tiene su propio negocio en Colombia y ella me pasó muy buenos tips que le sirvieron para realizar espectaculares perros calientes. Yo los aplique y la verdad son reales y ahora quiero que ustedes también los tengan.
Para comenzar vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
- Pan para perros
- Salchicha tipo americana o para hot dog
- Repollo
- Zanahorias
- Ripio o papas
- Cilantro
- Cubito y sal
- Salsas a tu gusto (de tomate, mostaza, mayonesa de ajo y perejil).
El primer trucazo que vamos a utilizar es que vamos a sancochar las salchichas junto con el cilantro medio cubito y un poquito de sal. Esto nos va a ayudar a que nuestra salchicha tenga un sabor delicioso. Y este líquido lo vamos a usar para humedecer nuestro pan al momento de preparar nuestros perros calientes.
Este truco me sirvió de mucho siempre preparaba perros en casa y desde que los hago así tienen mucho más sabor.
Vamos a picar el repollo después de haberlo lavado en agua con sal y vinagre, vamos a dejarlo reposar y lo vamos a picar muy pequeño en cortes de cuadritos, vamos a rayar la zanahoria y lo vamos a integrar todos junto le agregamos un toquecito de sal y reservamos.
Ahora sí, armemos unos perritos.
Vamos a armar nuestros perros, entonces abriremos nuestro pan vamos a colocarle con una cucharilla el líquido con el que sancochamos la salchicha y colocamos las salchichas, salsas, la mezcla de repollo y zanahorias, salsas, ripio(papas), salsas.
A los perritos calientes me comentaba mi amiga que mientras los vamos armando agregamos salsas y así va a ser mucho más cómodo al masticar y mucho más jugoso para comer, esta quizás no sea una de las comidas más saludables pero es de las comidas que podemos disfrutar en familia una vez al año y no hace daño.
Así que si te animas a prepararlos en casa espero estos trucos te sirvan y puedas obtener un grandioso resultado.
Nota: Todas las fotos fueron tomadas con mi telefono Samsung A30s.
GRACIAS POR LEER MI POST ❤
Amiga amo los perros y si son hechos en casa mucho más lástima me hacen daño las salsas 😔 y últimamente he comido en la calle me ha costado hacerlos en casa.
La técnica está en las salsas que son lo que hace jugoso el pan.
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Si amiga algunas como la mayonesa son fuertes, nosotros somos 6 cuando compramos gastamos 3 veces lo que gastaríamos haciéndolos en casa.
Gracias por comentar, saludos y bendiciones 😊
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Hola amiga se ven super ricos los perros calientes y están buenos los consejos que nos das a mí me gusta hacerlos en mi casa cuando mi mamá compra ingredientes y quedan sabroso lo de la salchicha me parece super porque así sabe más rico.
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Hola amiguito @santi06, así es ese truco brinda más sabor a la salchicha espero puedan ponerlo en práctica.
Gracias por comentar, saludos y bendiciones.
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Saludos amigo, esos perros se ven muy deliciosos, muchas gracias por compartir la receta, éxitos para ti.
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Hola amiga @miviki son una delicia los perros calientes con esos trucos espero los pongas en práctica.
Muchas gracias por comentar, saludos y bendiciones 😊
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Muchas gracias por el apoyo😊
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Saludos amiga, uuuhhh que rico me encanta gracias por esos tips, que bueno todos los días se aprende algo diferente. Bendiciones y muchas gracias por compartirlo
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Hola amiga que bueno que le hayan parecido útiles estos tips, dan un plus de sabor verdaderamente necesarios.
Gracias por la visita, saludos y bendiciones 😊
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Hola amiga
Me encantó tu receta, no sabía de ese truco de la salchicha 🌭 le debe dar un sabor muy agradable
Gracias por compartir tus excelentes tips
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Hola amiga @yenny47, qué bueno que le gustó el tip de la salchicha realmente te lo súper recomiendo porque es muy bueno y aporta muchísimo sabor al perro caliente.
Gracias por comentar, saludos y bendiciones 😊
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Hola @adrianagl, gracias por compartir tu receta, se ve delicioso la voy a poner en práctica un día de éstos que este animada para compartir con la familia.
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Amiga me alegra saber que pude aportarte información valiosa, saludos y bendiciones 😊
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