SV- Martes de cocina- 15/06/2021 \\ Como hacer pizza en casa fácil y rápido por : @albrisstow

El siguiente paso es preparar la masa, en un recipiente añadimos el agua y vamos agregando la levadura, sal y el huevo mezclamos hasta que todo compacte para luego agregar la harina. Amasamos hasta que logremos que la masa obtenga una textura uniforme.

Dejamos reposar la masa por 30 minutos para que la levadura haga efecto, mientras esperamos en una olla picamos;

• 2 Tomates maduros
• 1 Cebolla
• Cebollin
• 3 Dientes de Ajo
• 1 pimentón,
• 3 hojas de albahaca
• Sal al gusto.

Y lo ponemos a hervir. 10 a 15 minutos!

Luego de dejar reposar los aliños, procedemos a licuar. con muy poca agua para lograr una mezcla espesa.

Imagen de mi autoria

Mientras la masa esta en reposo, Vamos picando los adicionales que añadiremos a nuestra pizza, jamon , queso mozzarela (en mi caso use queso doble crema) , champiñon , pimenton, cebolla y maiz ( recuerden que los extras es a gusto de cada uno )

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Ya reposada la masa procedemos a extender en un molde (Yo como no tengo bandeja utilice papel aluminio sobre un budare) después de extenderla y darle nuestra forma redonda le añadimos nuestra salsa roja de aliños.

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Luego de añadir nuestra salsa a la masa procedemos agregar los extras (lo pueden añadir en el orden que deseen) dejando por ultimo el queso mozzarela para que pueda gratinar.

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Ya armada nuestra pizza continuamos a introducirla al horno a una temperatura de 240ºg por 10 minutos , La sacamos al cumplirse el tiempo de cocción y ya tenemos nuestra pizza lista para comer y compartir en casa.

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BUENO AMIGOS ESPERO LES HAYA GUSTADO LA RECETA QUE COMPARTÍ CON USTEDES EL DÍA DE HOY,GRACIAS POR LEERME Y ESPERO PREPAREN ESTA RICA RECETA EN CASA , NOS VEMOS EL PRÓXIMO MARTES DE COCINA