MARTES DE COCINA 28/09/2021: ARROZ CON CARNE Y PLATANO DULCE, RIQUISIMO! PASO A PASO por @angelblan

🌺HOLA AMIGOS @STEEMVENEZUELA🌺

Estoy feliz de formar parte de esta comunidad y hoy quiero compartir con ustedes en Martes de Cocina mi primera publicación con un rico plato hecho por mi, arroz con carne de res y vegetales. Quedó riquísimos, les cuento cómo lo prepare..

Este plato lo prepare para 3 personas y utilice:

*Carne, yo elegí 3 bistec.
*1 cebolla
*2 Ajíes dulces
*Cilantro
*Cebollín
*1 zanahoria
*1/4 Repollo
*Sal y 1 cubito
*Colorante alimenticio

PREPARACIÓN:

1. Picar la carne en julianas, sazonar con sal y el cubito. Colocar en un caldero a llama media y tapar hasta que esté floja.

2. Picar los aliños en julianas y agregarlos a la carne una vez que está esté lista. Dejar cocinar por 5min para que los sabores de integren.

3. Agregar 2 tazas de arroz y 4 tazas de agua. Remover un poco y dejar cocinar por 15min sin tapa.

4. Picar los vegetales en julianas y agregar a la preparación anterior, además añadir el colorante, tapar y dejar cocinar hasta que el arroz este listo (alrededor de 15min más).

Para acompañar este arroz yo prepare plátano dulce, de la siguiente manera:

Cortar el plátano en tajadas, colocar en un sartén y cubrir con agua, añadir 2 cucharadas de azúcar y cocinar a fuego medio hasta que doren por ambos lados.

El resultado final fue muy rico y satisfactorio, sobretodo porque no tenía aceite para sofreír así que tuve que utilizar otras técnicas, por supuesto más saludables y pocos condimentos artificiales ya que mi hija está pequeña y debe comer lo más sano posible. Haci que esta receta está buenísima para los pequeños de la casa..

PLATO LISTO

RESULTADO FINAL

FELIZ DE PARTICIPAR EN ESTA DINÁMICA

PARA LOS QUE DESEEN CONOCERME UN POCO MAS, ACA LES DEJO EL LINK DE MI LOGRO 1

https://steemit.com/hive-172186/@angelblan/6aybuz-mi-presentacion-en-steemit

Fotos propias, tomadas con mi celular Alcatel 1 y editadas en Google Fotos.