"Milanesa de pollo rellena a mi estilo" || #sv-cocina, por @beautiful12.

Saludos a todos los amigos de Steem Venezuela, nuevamente estoy participando en eta dinámica de martes de Sv-Cocina, en esta oportunidad les compartiré una receta muy deliciosa: "Milanesa de pollo rellena a mi estilo".

^{Editada en PowerPoint.}

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Se dice que esta receta tiene su origen en Italia, aunque en Argentina se tiene un día especial que se celebra el día internacional de la milanesa de pollo. La milanesa rellena ha variado mucho y hoy en día se puede disfrutar al gusto de cada persona. Hoy estaré compartiendo con ustedes: "Milanesa de pollo rellena a mi estilo"

Ingredientes:

^{Ingredientes.}

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Procedimiento:

se corta en juliana la cebollas, zanahorias y pimentón. En un sartén agregué 2 cucharadas de aceite, lo precalenté, agregué las zanahorias y el pimentón, sal al gusto y lo puse a sofreír por 5 minutos a fuego lento, pasados los 5 minutos agregué las cebollas hasta que se ablande la cebolla.

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^{Prepararndo los vegetales.}

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También preparé una salsa con los tomates, la reservé con los vegetales cocinados.

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^{Salsa de tomate preparada.}

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las milanesas las condimenté con onoto en polvo, orégano y sal al gusto, en el mismo sartén, donde cociné los vegetales, sellé las milanesas para que absorbieran el sabor de los vegetales.

^{Preparando las milanesas.}

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Comencé a rellenar las milanesas con una lonja de jamón ahumado, los vegetales ya cocidos, las enrollé y las amarré con pábilo.

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^{Rellenando las milanesas.}

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En otro sartén agregué aceite neutro, lo precalenté y coloqué las milanesas rellenas, para que se doraran por ambos lados. Luego agregué la salsa de tomate preparada, esperé que la salsa se espesara y listo.

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^{Cocinando las milanesas.}

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Las corté en trozos y la emplaté.

^{Así quedaron las milanesas.}

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Así quedó:

^{Así quedaron las milanesas.}

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Muy agradecida por leer mi publicación

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