Hola queridos amigos de steemit. Saludos y bendiciones para todos, en este martes de cocina le traemos una deliciosa torta volteada de piña, es una torta suave, esponjosa y con unos trozos exquisitos de piña acompañado de este caramelo que hace una combinación perfecta.
Para realizar esta torta necesitaran los siguientes ingredientes
INGREDIENTES:
TORTA:
4 tazas de harina de trigo leudante
2 ½ taza de azúcar blanca
4 huevos
250 gr de mantequilla
1 ½ taza de jugo de piña
Piña picada en rodajas y trozos
ALMÍBAR:
1 ½ taza de azúcar
1 taza de jugo de piña
PASO A PASO:
Empezaremos haciendo nuestro almíbar, en el molde donde vamos a hornear la torta agregamos el azúcar y el jugo de piña y llevamos al fuego medio hasta que obtengamos nuestro caramelo
Una vez listo nuestro caramelo dejamos enfriando y procedemos hacer la torta
cremamos el azúcar y mantequilla por unos 5 min luego le agregamos los huevos uno a uno
Incorporado los huevos agregamos la harina de trigo y el jugo de piña de manera alternada
Una vez lista nuestra mezcla tomamos la piña que picamos en trozos y la pasamos por harina de trigo para luego agregarla a la mezcla de manera envolvente (la pasamos por harina para que los trozos de piña no se nos vaya al fondo del molde)
En el molde donde ya tenemos listo nuestro caramelo colocamos las piñas en rodajas y agregamos la mezcla para luego llevarla al horno por 35 min
Una vez transcurrido los 35 min en el horno sacamos nuestra torta y dejamos reposar por 15 min para luego desmoldar
Y así nos queda nuestra deliciosa torta de piña.
Espero les haya gustado nuestra receta. Saludos a todos y que Dios me los bendiga.